【長野市】長野市の絶品創作和食のお店 知られざる味

信州の新鮮野菜や信州善光寺味噌など信州にこだわった旨み溢れるお料理が満載です。全席個室のプライベート空間で、絶品創作料理とフローズン生を味わい素敵なひと時を過ごせます。

金沢や九州をはじめ、旬の魚を全国から取り寄せ、四季折々の創作料理を頂ける懐石料理店です。目で愉しみ舌で感じる味わいに魅了されます。

お洒落なエントランスを通って入る店内は、幻想的な雰囲気に包まれています。半個室空間で、旬の食材をたっぷり使った和風の創作料理を堪能できます。シーンに合わせて楽しめるお店です。

信州プレミアム牛の熟成ステーキや信州ハーブ鶏、そして地物野菜をふんだんに使った創作メニューが充実しています。自然豊かな信州の地酒や季節の限定酒が、美味しいお料理を一層引き立てています。

北海道の郷土料理や漁師料理など北海道名物のお料理を頂けるお店です。北の大地の豊かな恵みに、思いを馳せながら美味しいお料理に舌鼓を打てます。

鮮度にこだわった秀逸なお造りや、素材の旨さを引き出す拘りの創作料理が頂けるお店です。純和風のお洒落な店内には、静かにジャズが流れ、優美なひと時を彩っています。

ちょっと一杯のお一人様も、ガッツリ飲みたい方も気軽に立ち寄れるお店です。多彩なメニューのほかに、裏メニューも充実し、ワクワク感に溢れたひと時を過ごせます。