山笑

長野県長野市戸隠2704
http://www.soba-yamasho.com/

蕎麦のみを厳選し、十割蕎麦でしか味わえない風味などを生かし、のど越しが大変良い蕎麦。大自然を感じながらの食事は大変心が安らぐ。

住所長野県長野市戸隠2704

山笑を含むリスト

【戸隠】おいしいそばの代名詞、戸隠のそば
日本三大そばのひとつ、ご存じ戸隠そばは、そののどこしといい歯触りといい、おいしいそばの代名詞と言われています。そんなそばをたべられるのはやっぱりここですね。

山笑の近くにあるプレース

戸隠そば博物館 とんくるりん

長野県長野市戸隠3018

戸隠そばの歴史や文化を学べるそばミュージアムを始め、そば打ち体験道場、全長50mの大すべり台がある。レストランではそば、そばがき、そば団子などそばづくしのそば御膳が食べられる。

長野市そば博物館とんくるりん

長野県長野市戸隠3018

水車が周りそば打ちの音が響く。ここではそばミュージアムと題し、そばの歴史など知ることが出来る。また、そば打ち体験も同時にできるので、より一層そばへの関心も強まります。

とんくるりん

長野県長野市戸隠3018

戸隠そばミュージアムの総称。長野の名産品であるそばを堪能できますよ。また、子供用になんと巨大滑り台があります。面白いですよね。

そばであい館 霧玄

長野県長野市戸隠2640

工場をしている二階をのぼるとお店がある。おそばを注文すると先につき出しが出てくるが大変見た目が綺麗でとてもおいしい。場所があまり目立たないが大変おいしい蕎麦が食べられる穴場のお店だ。

そばであい館

長野県長野市戸隠2640

職人さんがやさしく教えてくれる本格的なそば打ち体験は他ではできません。家族だけの素敵なそばに出会えるでしょう。 

花伝舎

長野県長野市戸隠柏原2541-5

戸隠高原の田園の中にある、ガーデンカフェです。オープンテラスがあるので、いい空気を吸いながら、お茶やランチでゆっくりできますよ。

コテージガーデン花伝舎

長野県長野市戸隠柏原2541-5

自家栽培の野菜を利用したガーデンが広がる気持ちの良いカフェです。ガーデンの花々は見ごたえがあり、カフェ利用がなければ入園料がいる程です。

そば処たからや

長野県長野市戸隠宝光社2285

アットホームな雰囲気の店内で、見た目にも美しい戸隠の蕎麦を堪能できます。艶やかで馥郁とした香りを持楽しめる手打ちの二八蕎麦は、上品な味わいです。

そば処 よつかど

長野県長野市戸隠2179-4

戸隠らしいボッチ盛りの綺麗な細打ちのお蕎麦は、馥郁とした香りを纏い、甘みの感じるお蕎麦です。コシの強さとのど越しの良さが、蕎麦好きを唸らせる逸品です。

そば処 よつかど

長野県上水内郡戸隠村戸隠2179-4

おいしい御蕎麦を頂けるお店で、とくに自分ですりおろすわさびと御蕎麦の相性が抜群です。 のど越しのよい御蕎麦は、いくらでも食べられそうですね。