ふもと屋

長野県木曽郡木曽町開田高原末川2819
http://kaidasoba.com/

開田高原の寒冷な気候の中、清浄な水を使って仕上げる高級蕎麦料理のお店。先代からの技術を生かした「とうじそば」や「うきふ」では、独特のおいしさのお蕎麦をいただけます。清らかな水を使うたれもさすがです。

住所長野県木曽郡木曽町開田高原末川2819

ふもと屋を含むリスト

【長野】長野名物、香り豊かな信州そばを楽しみませんか?
本格手打ち蕎麦のお店、手打ち体験のできるお店、江戸時代創業の伝統の蕎麦屋さんには原料に打ち方にこだわりあり。蕎麦の奥ふかい世界を垣間見ることのできるおいしいお店情報です。
【長野】全国から蕎麦好きが集まる本場信州の名店
日本一の呼び声高い信州長野の蕎麦。麺の風味、のどごし、ダシの効いた旨いつゆ。どれをとっても日本一の名に相応しい納得のお店ばかりです。

ふもと屋の近くにあるプレース

KAIDAFARM

長野県木曽郡木曽町開田高原末川1088

自然いっぱいの緑広がる農場ではブルーベリー狩りができます。お土産として人気のジャムやアイスクリームも味わえます。

木曽馬の里

長野県木曽町開田高原末川5596-1

存在自体が文化財指定を受けている木曽馬に触れ合える牧場です。乗馬や引き馬体験のほか、手打ち蕎麦にチャレンジすることもできます。牧場は50haの広さがあり、散策路も整備されているので便利です。

そば処信州霧しな

長野県木曽郡木曽町開田高原末川1898

御嶽山水系の清らかな水を使い作られたそばは、つるりと喉を通るのに風味はしっかりと口の中に残ります。蕎麦にも三種類あり、少し珍しい御膳粉を用いた白い蕎麦など貴重な蕎麦を味わうことができます。

木曽町開田郷土館

長野県木曽郡木曽町開田高原末川1899-4

国産品種の純血木曽馬の剥製や、開田高原周辺地域で使用されてきた農具や民具などが展示されている。御嶽山麓の自然と歴史を感じることができる。

開田郷土館

長野県木曽郡木曽町開田高原末川1899-4

農具や民具、さらには馬具なども展示しています。馬の産地として有名な土地だけに希少な資料もたくさんありますよ。

木曽町開田郷土館

長野県木曽郡木曽町開田高原末川1895番地

木曽路で伝統的に使用されていた農具や、木曽馬のパネル等を展示しています。当時のきこりや農家の暮らしを学べるとてもいい資料館です。民芸品も販売されているので、家族旅行のいい記念になります。

開田高原観光案内所

長野県木曽郡木曽町開田高原末川1895番地

郷土館前のバス停すぐ前にあります。レジャー施設や宿泊施設のパンフレットも豊富に揃っていてグッド。無人販売所も併設されています。

開田高原

長野県木曽郡木曽町開田高原

木曽馬やそばのふるさとと呼ばれている場所です。イベントもいろいろ開催されていますので、チェックして見に行きましょう。

開田高原

長野県長野県木曽郡木曽町開田高原末川1895

開田高原といえば何といってもおいしい蕎麦。蕎麦を食べるだけでなく自分で打ってみるのも良い経験になります。簡単そうに見えて実は難しくて奥が深いかも。

そば道楽体験道場

長野県木曽町開田高原 木曽馬の里内

木造の建物の中で自然の恵みを堪能しよう。1500円で体験できるそば作りは、2人から申し込みが可能です。