【大阪】シンプルザ・ベスト、本格的に味わいたい水炊き

素材の味を活かしたお料理「水炊き」の魅力を吟味するなら、ぜひ大阪でも。水炊きの命、ベースのダシ・鮮度のよい鶏肉など、美味しさをたっぷりと煮込む冬にぴったりのお料理です。

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藤原

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-11 北陽ビル 1F

店内に入ると水炊きを作る鶏の香りが食欲をそそります。薩摩若軍鶏と大和地鶏をじっくりと煮こんだコラーゲンたっぷりのお鍋がいただけます。

鳥善 心斎橋店

大阪府大阪市中央区南船場3-9-10 徳島ビル B1F

臭みが少ないと言われる博多華味鶏を使った水炊きが食べられます。博多独特の煮こんだ白濁スープにはコラーゲンが溶け込み、女子には嬉しいお肌プリプリんなれる鍋がいただけます。

精肉すきやき處 北むら

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-27

明治14年に創業した老舗のすき焼き店です。割り下を使わない関西風のすき焼きが人気です。こちらで食べられる水だきはしゃぶしゃぶになっていて、こだわりの和牛をポン酢でさっぱりと食べられます。

博多水炊き 蟻月 心斎橋

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-3

博多発祥と言われる水炊きの伝統の味をいかしたお鍋がいただけます。白木の落ち着いた店内で、店員さんが目の前で仕上げてくれるので、失敗なく美味しい水炊きが食べられます。

博多水たき料亭 博多華味鳥 梅田店

大阪府大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイーストB2

ヒルトンホテル地下2階にある水炊きの専門店。自慢のこだわりの鶏肉を使ったコラーゲンたっぷりなスープと野菜は、美味しくヘルシーに食べられます。

鶏坊

大阪府大阪市北区堂島1-2-30

朝挽きの鶏を使っているので、お刺身などのメニューも揃っています。一押しの水炊きはじっくりと炊き上げたスープが自慢の一品です。追加でつくねもいいですよね。

博多華味鳥 大阪心斎橋店

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 オーエムホテル日航ビル B2F

予算に合わせた宴会コースをしてもらえる便利なお店です。自慢の水炊きは、本場博多のコラーゲンたっぷりつやつやなお肌になれると評判です。

とりなべ亭

大阪府大阪市阿倍野区天王寺町北2-2-2

出汁の効いたこだわりの鶏鍋はもちろん、やきとりなどの串物や唐揚げなど鶏料理が充実しています。ドリンク類も安く飲むことができ、食べて飲んで満足できるお店です。鍋の〆はうどんでどうぞ。

じどりなべ三浦

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-27  日宝ニューコロンブスビル 5F

こだわりの鶏肉は朝挽きした新鮮な鶏を使っている和食店です。水炊きは鶏の味が詰まったスープが上品な味わいとなっています。カウンター4席とテーブル席3卓のこじんまりとしたお店なので要予約です。

水たき いろは 宗右衛門町店

大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3  キャナルサイドビル 3F

博多に本店を置く水たきいろはの宗右衛門町店です。本場の味を存分に生かした水炊きは、コラーゲンたっぷりの白濁スープになっています。柚子胡椒でさっぱりと食べるのがおススメ。

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2015/02/06 公開