【弘前市】ほかほかのビーフシチューをどうぞ

ビーフシチューといえば、冬に食べたくなるメニューのひとつですね。ビーフと野菜のうまみがギュッと凝縮されていて、ついおかわりしたくなっちゃいます。

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すずめのお宿

青森県弘前市桶屋町55-4

八甲田牛と野菜を8時間煮込み、さらに2日間熟成させたビーフシチューがいただけます。八甲田牛はヘルシーな赤身を使っています。

麺処 郷土料理 わらび

青森県弘前市パーク 土手町126パーク ホテル2F

国産和牛がたっぷり入ったビーフシチューは食べ応えがあります。赤ワインの酸味がほのかに感じられます。定休日は日曜です。

レストラン山崎

青森県弘前市親方町41

香味野菜と共に煮込まれ旨味を集めたカレーが味わえます。フレンチを思わせる繊細な盛り付けも目を見張ります。

シェ・アンジュ

青森県弘前市大字外先2丁目7-1

ベースとなるデミグラスソースの味がしっかりしていて、基本を押さえたビーフシチューです。ほろほろと崩れるやわらかいお肉が絶品です。

コトリcafé

青森県弘前市百石町3-2 百石町展示館

コトコト煮込まれたビーフシチューはお肉の奥まで味が染みています。明治時代の建物を利用したカフェで、雰囲気の良さも味を引き立てます。

フランス料理の店 シェ・タテヤマ

青森県弘前市宮川3-17-1

お肉をメインで堪能するビーフシチューで、和牛ほほ肉の塊が登場します。ボルドーの赤ワインを片手に味わうのがお勧めです。

ポルトブラン

青森県弘前市本町44-1

手間を惜しんで煮込み完成したビーフシチューは特筆すべき一品です。まろやかな甘味に包まれていて、香りも芳醇です。

フランス食堂 シェ・モア

青森県弘前市代官町53-2

ディナーのメインとしてもぴったりのボリュームのあるビーフシチューが味わえます。やわらかいほほ肉のみを使用しています。

ブラッスリー・ル・キャッスル

青森県弘前市上鞘師町24-1  ホテルニューキャッスル

とろける食感のお肉が入った特製ビーフシチューは1680円です。自家製パンと合わせていただくと、さらにヤミツキです。

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2016/07/26 更新