【東京】水炊きが美味しそうな気になるお店

メニューにとてもおいしそうな水炊きがあるお店をご紹介します。コラーゲンたっぷりで、美容にも健康にも良さそうですね。

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博多弁天堂 ららぽーと豊洲店

東京都江東区豊洲2-4-9  ららぽーと豊洲3F

鶏ガラを8時間近く煮込んで完成するスープを使った水炊きが名物です。具材にはブランド鶏の華味鳥のもも身が入っています。

水炊きしみず

東京都目黒区中目黒1-10-23 シティホームズ中目黒 1F

白濁の地鶏スープにはコラーゲンが豊富に含まれ、女性に大人気です。水炊きのシメには、チャンポン麺や雑炊があります。

日比谷琥珀

東京都千代田区内幸町2丁目1-1

水炊きのスープの材料は、さつま地鶏と水、塩のみで、地鶏本来の旨味が堪能できます。野菜もたっぷり味わえ、ヘルシーです。

玄海 新宿高島屋店

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 14F

創業80年を超える水炊きの老舗で、伝統の味を守った昔ながらの水炊きに舌鼓が打てます。とろみのある濃厚な鶏ガラスープが絶品です。

三菊

東京都新宿区神楽坂4丁目3

始めは鶏肉とスープを味わい、次に白菜やネギ等の野菜を味わっていく、というこだわりの食べ方がある水炊きのお店です。

鶏味座

東京都港区南青山3-12-4

東京軍鶏を使った水炊きコースは3500円で、〆には自家製中華麺か雑炊が選べます。東京軍鶏は脂肪が少なく、あっさりといただけます。

とり鈴 

東京都中央区日本橋人形町2-9-10

鶏ガラをメインに、香味野菜や岩塩を煮込んだ水炊きのスープは、1日寝かせて完成となります。手間のかかったスープは芳醇な旨味が広がります。

鶏・旬菜・お酒てけてけ 神楽坂店

東京都新宿区神楽坂3-1 松本ハイツ B1F

博多水炊きが味わえるお店で、鶏肉やつくね、シイタケ、えのきなどが鍋にたっぷり入っています。後味はあっさりで焼酎にもよく合います。

黒澤

東京都千代田区永田町2-7-9

大山鶏を煮込んで作る水炊きで、旨味が凝縮されています。コクのあるスープとジューシーな鶏肉とのバランスもいいです。

治作

東京都中央区明石町14-19

水炊き会席コースは完全予約制で、上品な味わいの水炊きが登場します。純国産の地鶏にこだわった唯一無二の一品です。

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