【志摩】志摩のおいしいとれたて魚介を使った料理

とれたて新鮮な魚介を使った料理がとってもおいしいお店を集めました。どれもこれも行ってみたいお店ばかりです。

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地魚三昧まるせい

三重県志摩市阿児町安乗178-3

地元の活魚問屋が経営するお店なので、取り扱う鮮魚の新鮮さは段違いです。冬に旬を迎える「あのりふぐ」のフルコースが手軽に食せることから、県内外からの来客が途絶えません。

いかだ荘山上

三重県志摩市磯部町的矢883-12

伊勢地方最大級の漁港である「的矢湾」が一望できる高台にある旅館ですが、食事のみの利用もできます。栄養豊富な的矢の海で育った「的矢カキ」はグルメな美食家たちの憧れの食材です。

磯舟

三重県志摩市浜島町浜島2809

熊野灘に面した場所にある海鮮料理のお店です。最大収容人数40名という小さなお店ですが、お客様の好みに応じた「伊勢エビ料理」や旬の魚介を使ったリーズナブルな定食類がファンの心をつかみます。

志洲閣

三重県志摩市阿児町安乗岬

伊勢志摩国立公園に属する「安乗岬」にある割烹旅館です。潮風薫る絶好のロケーションを眺めながら伊勢海老やアワビなどの「贅沢海鮮料理」を思う存分堪能できます。

料理旅館 丸寅

三重県志摩市阿児町安乗1408-1

全国に売り出し中の天然トラフグ「あのりふぐ」の仲買業が経営する割烹旅館なので、鮮度とボリュームが抜群に違います。サッパリ食せるフグ刺しや、アツアツが醍醐味のふぐちりなどフグ尽くしの料理がおススメです。

磯料理 なぶら

三重県志摩市浜島町浜島3564-32

三ツ星料亭が指名する「浜島の伊勢海老」が、ビックリするようなお値段で賞味できるとして平日も賑わう磯料理のお店です。新鮮な伊勢海老ならではのプリプリとした食感と甘味のある濃厚な味わいが楽しめます。

まごころの宿 丸定

三重県志摩市磯部町的矢934-5

的矢カキのフルコースが人気のお店です。複雑な入り江地形ならではの栄養分の高い海水の中で育ったものを使用しているため、一粒の大きさや味の奥行の深さに驚くこと間違いなしです。

HA・菜・RE あじろ

三重県志摩市志摩町和具781-3

志摩の方言で「秘密の場所」という意味の店名のとおり、地元でしか味わえない料理法で海鮮料理を堪能できます。長い人生でも初めて食するというような食材との出会いが待っているかもしれません。

網元の店 八代

三重県志摩市浜島町浜島1776-4

浜島港の入口に連なる定置網で採れた魚介類を使っているから、素材の旨さや歯ごたえが違います。浜島の伊勢海老や旬の魚介がどんぶりからこぼれ落ちそうな「伊勢海老大量丼」がおススメの一品です。

磯料理 加奈

三重県志摩市志摩町和具1896-26

伊勢志摩で採れる魚介類の特徴を網羅した「海鮮料理のスペシャリスト」である女将さんが切り盛りする居酒屋さんです。地元密着のお店ですが中京地域のメディアに度々紹介されるので、来店者数は年々右肩上がりです。

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