【上田】歴史と伝統のあるそばの美味しいお店

上田にあるそば屋です。信州上田のそばは昔から歴史がある美味しい蕎麦として有名で、上田には多くのそば屋があります。その中でもおすすめのお店ですよ

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そば処 はらだ

長野県上田市上丸子362

中華そばで有名な変わり種の蕎麦店です。蕎麦屋ならではの出汁の効いた醤油味のスープはサッパリしていてクセになる人続出です。

そば処車屋秋和店

長野県上田市秋和386-1

店主が蕎麦を打っているところが見える、クルミ蕎麦が自慢の蕎麦店です。少し甘めの蕎麦汁が特徴です。地元の人の通うお店です。

十割手打そば処福田

長野県上田市真田町長4197-1

ザラっとしていて固めなのが特徴の十割蕎麦の店です。岩塩で蕎麦本来の味を楽しんだりと、純粋に蕎麦を楽しめる蕎麦屋です。

手打ちそば美田村

長野県上田市山田249

頑固オヤジの石臼引き十割蕎麦が有名な蕎麦店です。蕎麦以外にも3時間かけて足踏みしたうどんを使った鍋焼きうどんも人気です。

信州手打そば処 ひしや

長野県小諸市相生町1-2-3

大正5年創業の老舗蕎麦店です。うどんやかつ丼など、定番メニューも人気ですが、栗おこわと蕎麦の弁当も人気です。

そば処 海野宿 かじや

長野県東御市本海野796

クルミ蕎麦の有名店です。こちらのクルミ蕎麦は、炒ったクルミを味噌で和えたクルミ味噌を蕎麦湯に溶いてつけ汁にする変わり種です。

おお西

長野県上田市中央4-9-8

雑誌にも紹介され、店主も蕎麦打ちの本を出している人気蕎麦店です。店主が考案した発芽ソバを使った蕎麦が人気です。

そば処 ふるさとの草笛

長野県東御市加沢435-1

デカ盛り蕎麦メニュー「為右衛門そば」が人気の蕎麦店です。山菜に大根おろし、天婦羅やかき揚げなどのたくさんの具材が乗っていて飽きずに食べられます。

草笛

長野県上田市常田3丁目2-30

信州そばの大盛りで知られる名店です。美味しい信州そばをたらふく食べたい時にはここ。観光客だけでなく地元の人も通うお店です。

手打ちそばきこりん

長野県上田市富士山2123 

お蕎麦を頼むと蕎麦クレープと蕎麦デザートまで付いてきます。蕎麦のコースを頂いたような気持ちになれますね。

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2014/10/24 公開