【丹波】口当たりの柔らかい美味しいぼたん鍋をいただけます

丹波の名物は数々ありますが、美味しいぼたん鍋のいただけるお店のご案内です。体の温まる、秋から冬にかけて食べたくなるお鍋ですよ。丹波でのお食事ならまずイチオシのお鍋ですよ。

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いわや

兵庫県篠山市火打岩495-1

丹波篠山の冬の味覚といえばやっぱりぼたん鍋。こちらは濃い味噌味で煮込んだ猪肉はもちろん、鍋のダシに卵を落として半熟状態でご飯に乗せて食べる〆まで最高です♪完全予約制ですのでまずはお電話を!

特産館ささやま

兵庫県篠山市黒岡70番地の1

新鮮野菜や自慢のお米が食べられるJA直営店の冬季限定メニュー、ぼたん鍋は白味噌であっさり仕立て。お手軽に一人で楽しめるしし鍋定食や、ぼたん肉ととろろがベストマッチなししとろ丼もオススメ。

こにし家

兵庫県三田市三輪1-13-28

三田駅から徒歩6分、国道167号線沿いにある小料理屋さんは、すべての料理が絶品!外観からは予想が付かない隠れた名店です。野菜の切り方に拘ったボタン鍋の他、日本酒愛好家には垂涎もののお酒がありますよ。

四季折々

兵庫県篠山市乾新町202-3

店の内外に盆栽と古民芸品が並ぶ和カフェ。お昼の御膳と和スイーツがメインですが、冬にはしし鍋が食べられます♪予約制ですのでお電話お忘れなく。篠山城趾から歩いて行けるので、お城観光後のランチにどうぞ。

丹波猪村

兵庫県篠山市後川上1154

人里離れた山の中、丹波篠山の端っこにあるキャンプ場ですが、わざわざ出かけても食べたいぼたん鍋があります。柔らかくコクのある猪肉が絶品です。お手軽なお一人様用ぼたん鍋定食は小鉢が色々ついてお得です☆

夫婦橋

兵庫県丹波市氷上町朝阪274-1

国道沿いにあるレストハウス的なお食事処。こちらのぼたん鍋は味噌すき風の味付けで、生卵につけて頂きます♪猪肉と味噌で煮込んだ夫婦橋うどんは手軽に猪肉を食べられるのが嬉しい。ドライブ休憩にもお薦めです。

丹南茶寮

兵庫県篠山市味間新92-4

見た目はライトな甘味処か和菓子屋のようですが、本格的な懐石料理を食べさせてくれる割烹です。銃で撃たずに生け捕りにしたという猪肉は柔らかくて臭みもなく、深い味わい。野菜もたっぷりでヘルシーです♪

料亭 三友楼

兵庫県丹波市柏原町柏原20

柏原駅から徒歩5分にある江戸末期創業の老舗料亭。料亭では敷居が高く感じる…という方はお店の手前にある和風レストランでどうぞ。豊臣秀吉が再建した八幡神社や木の根橋など観光スポットも近くにありますよ。

鍋処 越後屋

兵庫県丹波市氷上町市辺柿の坪202-1

氷上ICを出て左、県道7号線沿いにあるちゃんこ鍋料理のお店ですが、そこは丹波だけあってもちろんぼたん鍋も食べられます。柔らかい猪肉、たっぷりのお野菜が煮込まれた鍋は、大人数で楽しみたいですね。

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2014/10/25 公開