【愛知】名古屋名物ひつまぶしを食べ比べ?

名古屋にある鰻蒲焼・ひつまぶしのお店です。タレや焼き方など、お店ごとのこだわりを味わいながら、食べ比べるのも一興。名古屋に来たときはぜひ「いらーせ」!

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あつた蓬莱軒神宮店

愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26

「ひつまぶし」といえば、ここ「あつた蓬莱軒」。明治6年創業以来、美味しい鰻を提供し続けている伝統あるお店。

いば昇

愛知県名古屋市中区錦3-13-22

かりかり香ばしく焼いた鰻をまぶしたひつまぶしを食べられる。最後のお茶漬けは出汁ではなく煎茶でいただく。

うな昇

愛知県名古屋市名東区上社4-103

皮はカリッ、身はふんわりとした、厚みのある鰻と、濃すぎないタレでまぶしたひつまぶしが美味しいと評判。

炭焼きの店 うな豊

愛知県名古屋市瑞穂区豊岡通 3-40

大将こだわりの鰻を使った鰻料理が食べられる。どこか懐かしい庶民的な味のする鰻重やうなぎまぶし丼などをいただける。

吉野屋

愛知県名古屋市千種区星ヶ丘2-80

ご存知、牛丼の吉野家で期間限定で提供される鰻丼。柔らかい鰻は関東の焼き方に近い。値段がお安いのが何よりも嬉しい。

鰻木屋

愛知県名古屋市東区東外堀町11

江戸時代から続く老舗の鰻店。皮はサクッと身はフワッとした名古屋風の焼き方に、濃すぎない絶妙な甘さのタレがぴったり。

三福

愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-19

金山駅周辺で鰻を食べるならこのお店。お櫃ではなく釜でまぶした「釜まぶし」は、最後まで熱々のまま食べられる。

元祖 うなぎ釜めし 蓬莱 (ほうらい)

愛知県名古屋市東区泉3-12-18

住宅街にひっそりとあるうなぎ屋さん。炊いたご飯にタレをかけ、鰻の蒲焼きをのせて蒸した鰻釜飯が人気メニュー。

うな善

愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26

関東風の焼き方で柔らかい鰻の載った「柔らかひつまぶし」が人気。名古屋で関東風は珍しく、遠方からのお客も多い。

丸よ

愛知県豊橋市札木町50

明治時代創業の老舗で、関東風のさっぱりした鰻を味わえるお店。タレのついた皮を上にして鰻を提供する店はここだけ。

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