【東京】わざわざ食べに行きたい!東京の絶品カルボナーラ

男女問わず人気のあるパスタと言えば、カルボナーラ!濃厚ソースに絡むもっちりパスタは何とも言えない美味しさですよね。今回は絶品カルボナーラが食べられる東京のお店をご紹介します。

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リストランテ フィオレンツァ

東京都中央区京橋3-3-11 1F

ミシュランの調査員がコストパフォーマンスが優れていると認めたお店。生クリームは使っていない為、濃厚でもくどくない「本当のカルボナーラ」を食せます。

オステリア フィオレンツァ

東京都港区西麻布3-17-25

50種以上の食後酒と供にイタリア郷土料理が楽しめるお店。生クリームもベーコンも使用しないカルボナーラが人気です。

ヒロプリモ

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札外 1F キッチンストリート

駅構内にあるスタイリッシュなお店。18ヶ月熟成したパルマ産の生ハムを添えたカルボナーラを味わえます。

Caspita!Shinbashi (カスピタ!新橋)

東京都港区新橋2-12-15 田中田村町ビルB1

120名まで貸しきりパーティが可能なインテリアにも拘ったイタリアンのお店。クリーミーな厚切りベーコンのカルボナーラはビュッフェプランにも含まれます。

Il Fiume

東京都渋谷区渋谷3-14-2 ベルティス渋谷 1F

野菜にこだわった渋谷の隠れ家的なレストラン。生クリームを使用していないパンチェッタカルボナーラスパゲッティはローマ風の仕上がりです。

COOKIN'

東京都新宿区新宿3-6-10 ニューゴールドビル 1F

500℃の石釜で焼いたピザや、イタリア国内で評価が高いパスタを使用したローマ風カルボナーラが味わえるナポリのベーシック料理のお店。

AUREOLE

東京都新宿区新宿1-3-12

新宿御苑の緑や春には花見が楽しめるイタリアンのお店。売れ筋のペスカトーレやカルボナーラがあります。全粒粉の薄生地ピザはテイクアウト出来ます。

THE THEATRE TABLE

東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 11F

予約が取りにくい銀座「アロマフレスカ」の原田シェフが監修したイタリア料理店。「濃厚なカルボナーラトリュフ風味」はこのお店のオリジナルメニューです。

SESTOSENSO 『H』 (セストセンソ アッカ)

東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階

米国大統領就任パーティーで総料理長を務めたシェフのイタリア料理店。オーガニックのトマトを使用した手打ちパスタの赤のカルボナーラが味わえます。

ラ・ベルデ

東京都新宿区新宿3-28-13 新宿中島ビル3F

極厚でジューシィなベーコンのカルボナーラが味わえるイタリア料理店。ミニ、レギュラー、ラージの3サイズが選べます。

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