【東京】通の人もおすすめする!!東京の蕎麦屋さん

江戸っ子と言ったらお蕎麦。そばの香りを楽しみながら、日本酒をいただくのが通の楽しみ方。東京でお勧めする蕎麦屋さんをピックアップしましたのでご参考に。

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そば処 仙波

東京都渋谷区神宮前4-4-7

情緒豊かな和の風情が感じられるエントランスを抜け、ゆっくり寛げる空間でお蕎麦を頂けます。お店お勧めのクルミ蕎麦を風味豊かなクルミ誰で頂いたりと、新しい味わいに出会えるお店です。

青山 川上庵

東京都港区南青山3-14-1

気の利いた肴と共に地酒をたしなみ、蕎麦で締めくくる江戸の粋を楽しめるお店です。毎日使う分だけを特注の石臼で挽き、粗挽きのそば粉と綺麗な水で作られた二八蕎麦の独特の食感を堪能できます。

蕎千花

東京都多摩市唐木田1-53-15

せいろや玄挽き、そして変わり蕎麦と数種類のお蕎麦を堪能できます。日本酒や焼酎も充実し、気軽にそば屋酒を楽しみ、江戸の粋を体感できます。

坐忘

東京都八王子市千人町3-14-11

つるりとした食感の江戸前のお蕎麦を楽しめるせいろや、玄蕎麦を石臼で粗く挽いて作られる粗びき蕎麦などを楽しめます。コースで蕎麦前を楽しむこともでき、豊かな日本の粋に触れられます。

手打ちそば大庵

東京都新宿区新宿3-36-6 大安ビル2F

毎日手こね、手打ちで作られるお蕎麦は、厳選された国産の玄蕎麦を石臼で丁寧に自家製粉されています。奥深い蕎麦の風味を感じながら、江戸の粋に魅了されます。

多心

東京都渋谷区桜丘町21-4 桜丘町ビル1F

渋谷の隠れ家的、蕎麦割烹のお店です。新蕎麦から旬の味覚を堪能し、自家製粉の手打ちそばののど越しと蕎麦の香りをも楽しみながら、心寛げるひと時を過ごせます。

永坂更科 布屋太兵衛

東京都港区麻布十番1-8-7

300余年の長き歴史を持ち更科蕎麦の代名詞ともいる御前そばを頂ける老舗店です。蕎麦の豊かな香りに長き歴史を感じながら、蕎麦の粋を堪能できます。

玉川屋

東京都青梅市御岳本町360

綺麗な山の水で心をこめてていねいに打たれた蕎麦を頂けます。木の香りに包まれた温かな店内で、ゆったりと寛ぎながら風情あふれるひと時を満喫できます。

日本橋 本陣房

東京都中央区日本橋2-2-16 コンフォートスクエア 1F

産地直送の新鮮な魚介、四季折々の野菜料理、全国から取り寄せた数々の吟醸酒、そして鰹節をふんだんに使った香り高いもり汁で自家製粉の手打ちそばを堪能できるお店です。

嘉一

東京都港区浜松町2-1-6  スバックス浜松町Ⅱビル 1F

上質の本物の蕎麦と、全国各地から取り寄せる鮮魚や有機野菜で作られたお料理を頂けます。日本に古くから伝わる手打ちそばをゆっくり味わいながら、粋を楽しめる贅沢な時間に癒されます。

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