【阿蘇】本格手打ちの美味しいお蕎麦が頂ける店

良質な素材を使い本格的な手打ち蕎麦を提供しているお店。さらにはお店の雰囲気にもこだわった人気のお店をご紹介

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朝霧の庄

熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場2908

川沿いに佇み木々に囲まれたそば処です。そばは信州の戸隠風二八のそばです。珍しい有機野菜のバイキングや南小国特産のまいたけのてんぷらも楽しめます。

手打ちそば処 駿

熊本県阿蘇郡小国町宮原1496-1

店内はテーブル席と掘ごたつ席があります。揚げ物はなく、そばは細麺です。お店のおすすめはそばセットです。

創作そば処 宝処三昧

熊本県阿蘇郡小国町北里429-2

様々なお客様の為に色々な席を用意しています。プライベート空間の畳個室や車いすの方も利用できるテーブル席やペット同伴ができるテラス席があります。こだわりは完全手打ちそばと地鳥そばの鳥は炭火焼きです。

そば街道 吾亦紅

熊本県阿蘇郡南小国町大字赤馬場3220

昔ながらの趣ある建屋で店内は囲炉裏ばた席があり風情があります。厳選されたそば粉と清らかな水で作られたそばをなつかしい空間で味わえます。

白川そば隠庵

熊本県阿蘇郡南小国町白川温泉

雑木林に囲まれ清流沿いに建つそば処です。阿蘇高原そばと久住山系の湧水で打つ本格手打ちそばは香り良く自然の甘みが感じられます。人気の隠庵セットを予約するとそばアイスがサービスされます。

そば街道 花郷庵

熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場戸無

そば街道で最初に開店したそば処です。森に囲まれ、店内には囲炉裏ばたがあり懐しい雰囲気です。上質なそば粉を使用し職人渾身の本格手打ちそばが堪能できます。

南阿蘇一心庵

熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松4011

佐賀にあった古民家を庵主自ら移築した、静かな風景の中に佇むそば処です。地産の玄そばと阿蘇の天然水で打つ手打ちそばを静かなゆったりとした空気の中で味わえます。

彩乃彩

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺黒川6777

温泉を併設しているそば処です。14の貸切日帰り温泉でそれぞれに趣の違うお風呂が用意されています。そば処では白そばと黒そばがあり、セットメニューもあります。地鳥や馬刺し、山菜等地の物が味わえます。

手打そば優心

熊本県阿蘇郡小国町北里2072–4

丘の上に佇むそば処で、店の周りは小川が流れ店内は和の趣です。高土高冷を活かした自家栽培のそばを10対1の割合でコネ、コシの強いそばに仕上げています。毎日ひきたてのそばを提供しています。

阿蘇の風

熊本県阿蘇市西町788-2

阿蘇谷で育てたそばと阿蘇の水で打つ手打ちそば処です。散歩もできる広い庭と店内はジャズやクラッシックや懐メロが流れます。そばは二八と十割そばが用意され、のんびりした時間を提供したいと思っているお店です。

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