【愛知】大人の雰囲気を楽しむ和食。愛知の名店の数々

大人の雰囲気を楽しめる、愛知で見つけた和食の名店の数々。伝統の味、厳選の素材、こだわりの料理、素晴らしさを表現しきれないのがもどかしい。

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おしょくじ處 今

愛知県名古屋市緑区鳴海町細根16-7

玄関まで続く日本庭園のアプローチは、京都を彷彿とさせる優美な佇まいです。明治初期の民家を移築した店内で、洗練された懐石料理や三河湾の魚介を中心とした和食を堪能できます。

鮨処 吉凰

愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 41F

新鮮な海の幸で、四季折々の旬の味わいを堪能できます。素材を吟味し海の幸の香りと甘みを活かし、趣向を凝らした華やかさが、至福のひと時へと誘ってくれます。

漁師料理 民宿 あら井

愛知県知多郡南知多町大字片名字新師崎3-18

店内には生簀があり、新鮮な魚介類を心ゆくまで頂くことができます。繊細かつ豪快な漁師料理は、魚介の美味しさを知り尽くしたゆえに引き出せる味わいを堪能できます。

とり要

愛知県名古屋市中区丸の内三丁目7-39

日本三大地鶏の名古屋コーチンとこだわりを持ったお料理の数々を頂くことができます。四季折々の豊かな味わいを愛で楽しみ、舌で味わい、優美なひと時へと誘ってくれます。

寿司英

愛知県名古屋市港区港楽3-5-21

月替わりで楽しめる八寸は、食の芸術を思わせる美しい仕上がりです。細部にまでこだわりを持ち、季節の移ろいを食で楽しませてくれる名店です。

ごはん屋 海

愛知県西尾市大字佐久島字中屋敷21

佐久島東港の船乗り場の目の前にある食堂で、お刺身やおおあさりなどの海の幸を中心にした定食やアラカルトメニューを頂けます。海の豊かな恵みをリーズナブルに味わえるお店です。

隠れ家 わび助

愛知県北名古屋市鍜治ケ一色迎島63

玄関を入ると、静かな大人の癒し空間が広がっています。素材にこだわり、食で季節を感じ、細やかな心配りのおもてなしを受け、至福のひと時へ誘ってくれる隠れ家です。

かみその

愛知県名古屋市中区丸の内1-5-17

こだわりの旬の素材にひと手間かけて、一つ一つ丁寧に仕上げられた繊細で豊かな味わいの和食を堪能できます。丁寧に作られた味わい深い出汁が、美味しさを演出しているようです。

まるは食堂旅館 南知多豊浜本店

愛知県知多郡南知多町大字豊浜字峠8

名物のジャンボ海老フライや、地元豊浜漁港を中心に獲れた四季折々の新鮮な海の幸を堪能できます。美味しい食事の後に、日帰り温泉で心と体を癒すことができます。

向月

愛知県名古屋市中区錦3-13-13  M-oneビル 1F

旬の食材を使った逸品料理や旬の鮮魚は、アートを彷彿とさせる美しさです。技が光る丁寧なお料理を、しっとりとした個室空間で頂くことができます。

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