【堺】堺で見つけた、こだわりの味が最高のラーメン店大特集

堺で見つけた、こだわりの味が最高に美味しい、おすすめラーメン店を大特集しています。とんこつに塩ベースに味もジャンルも様々で、楽しみの種類も様々です。

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石原ラ軍団

大阪府堺市中区深阪2368

おすすめはしょう油ラーメンです。メニュー名はレトロ・ハイカラ・モダンと個性的な命名です。鳥ガラベースで魚介類の旨みを濃い口しょうゆでまとめ、手をかけたスープです。

プノンペン

大阪府堺市堺区中之町西3丁2-33

店主が幼いころにカンボジアの屋台で食べた味を試行錯誤の末、その味を提供している中華料理店です。中でもプノンペンラーメンは未知の味わいかもしれません。

ラーメン ロケットキッチン

大阪府堺市中区新家町346-8

長時間かけて煮込んだスープは鳥を煮詰めた濃厚な白湯スープです。食材や塩にこだわり、長いチャーシューは必見です。女性に人気のつけ麺も有ります。

龍旗信

大阪府堺市西区津久野町1丁9-15

塩ラーメン専門店です。スープのベースになる天然岩塩や伊勢湾産のムール貝と自家製ごぼう等を使い試行錯誤の上に作られた透明でコクのあるスープが自慢です。

ラーメン・つけめん 純情屋

大阪府堺市中区新家町546-7

お店一押しの自慢の坦々つけめんです。辛さが10段階から選べ、極太麺にスープが絶妙にからまり評判を呼んでいます。麺も細麺2種、ちぢれ麺、平打ち麺から選ぶことができます。

どとんこつ☆幸運軒

大阪府堺市堺区錦之町西1丁1-16

店内は昭和の時代にタイムスリップしたようなギャラリーです。スープはトロリとしたコクのあるスープで、煮込みの際にできるだけアクを取り除くので豚骨の臭みが感じられないスープです。

丸徳ラーメン

大阪府堺市東区白鷺町1-9-16

徳島ラーメン特色の濃いスープです。ランチ時はご飯1杯無料で生卵は終日無料のサービスが嬉しいお店です。

天日塩らーめん べらしお 三国ヶ丘店

大阪府堺市堺区向陵中町2丁6-1

あっさり塩味にしこしこの麺が特徴です。沖縄久米島の海洋深層水からできた手作り塩とNASAが開発した超軟水、麺は北海道小麦「はるゆたか」を使用して常に極品素材を追及しているお店です。

麺屋 銀次郎

大阪府堺市南区深阪南182

豚骨に鳥ガラや玉ねぎを加えて強火で煮込み、臭みを飛ばしたコラーゲンたっぷりの豚骨スープです。とろとろな自家製チャーシューも美味しさを添えています。

丸源ラーメン 泉北店

大阪府堺市南区和田40 

お店のこだわりは水で、旨みが最も引き出せる軟水が使われ、豚骨や鳥ガラの髄から抽出したコラーゲン「ゼラチン質」に塩味と3種のブレンドされた醤油を加えたスープです。麺はコシと旨みのあるオリジナル麺です。

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