【熊本】本場熊本ラーメンの美味しいラーメン店です。

コクのある豚骨スープでありながら、あっさりといただける本場熊本ラーメンの美味しいお店のご紹介です。スープと麺、トッピングへのこだわりが生み出した、最高の熊本ラーメンをご賞味ください。

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こむらさき本店

熊本県熊本市中央区上林町3-33

のどごしがいい元祖熊本ラーメンのお店です。全体的にバランスがよいのですが特にローストガーリックの風味がよく、スープが進む味わいです。

元祖熊本ラーメン こだいこ

熊本県熊本市中央区花畑町10-6

スープにこだわりをもったお店です。豚の頭骨のみを鉄釜で3日かけて炊いているスープはまろやかでこくがあります。つるつるのラーメンとのハーモニーも最高です。

天外天

熊本県熊本市中央区安政町2-15

雑居ビルの一角にある、昔ながらの熊本ラーメンのお店です。全面にふりかけられているにんにくパウダーが風味のよさをアップさせています。特に大きめのチャーシューが柔らかくて絶品です。

めんくい亭

熊本県熊本市中央区新市街1-5

あっさり系の博多とんこつラーメンのお店です。この店舗は若干太めの麺を使っていてもっちりとした食感で美味しいです。あっさりスープに焦がしニンニクが活きていてオススメです。

大雅ラーメン

熊本県熊本市西区春日1-14-22

昔ながらの熊本駅前にある博多ラーメンの老舗です。スープは濃厚ですが油分が少なめでこってりとさっぱりさのバランスがよく、替え玉がすすみます。

黒亭

熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23

自家製にこだわっているお店です。麺、スープ、チャーシュー、焦がしニンニク油など全てが手作りです。特に麺は卵を使わず、アレルギーのある人でも食べれるようにしていて、だれでも美味しく食べられます。

西峯ラーメン

熊本県球磨郡あさぎり町上北1730

オーソドックスな熊本ラーメンのお店です。海苔、キクラゲ、チャーシュー、といった具材の中に丸一個のニンニクが入っていて個性が光っています。このにんにくを食べてから風味が変わり、味の変化が楽しめます。

らーめん龍風

熊本県人吉市鶴田町867

人吉インターのすぐそばにあるラーメン屋さんです。とんこつベースに醤油ダレの風味が活きているスープで、非常に美味しいです。全体的に上手くまとめられていて女性でも食べられる味になっています。

黒亭 力合店

熊本県熊本市南区鳶町2-1-5

チャーシューにこだわりがある熊本ラーメンやさんです。肉厚でジューシーなチャーシューとクリーミーな濃厚スープとのハーモニーが抜群です。

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2014/08/30 公開