【金沢】金沢の美味しいラーメン屋さんがズラリ

金沢には毎日でも食べたいおすすめのラーメン屋さんがいっぱい。美味しくてスープまで飲みきれちゃう!

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孫悟空

石川県金沢市天神町1-18-4

豚骨スープが自慢の悟空。塩、味噌、醤油と3種の味はあっさりめでやさしい。麺は細麺。年配のご夫婦が切り盛りしています。数年前までは高柳で孫悟空という店で営業。

一風堂 金沢香林坊店

石川県金沢市片町1-2-3

言わずと知れた博多豚骨ラーメンの人気店。一風堂の原点のあっさりの白丸とコクと風味を追求した赤丸ともに、安定の味。臭みのないスープは飲み干せます。

らーめん世界 西泉店

石川県金沢市西泉2-115

濃厚スープは野菜、鶏足、魚介を前日から丹念に煮詰めています。二十年継ぎ足してきた焼き豚の秘伝のタレが隠し味。太麺縮れ麺は食感よし。手作りに自信とこだわりがある店。

支那そば屋 金沢本店

石川県金沢市三馬3-193

産地直送された薩摩地鶏をメインにしたラーメン店。炭火軍鶏麺が人気。肉汁の旨みと歯ごたえが癖になる。あっさりスープとの相性も抜群。昭和の懐かしい雰囲気の中で楽しめます。

らーめん 一心屋

石川県金沢市北町丁22

金沢の魚介豚骨ラーメンの先駆店。濃厚でコクのあるしっかりとした味です。麺は太麺ストレート。素材より、職人が心をこめた手間と時間を大事にする店主のモットーが活きた味。

一鶴

石川県石川郡野々市町高橋町14-43

天然素材にこだわりが。魚介豚骨と、化学調味料不使用の魚介系醤油ラーメンがメイン。あっさりとしながら旨みもぎっしり。そのままスープとして飲んでもおいしいです。

金澤 来々軒

石川県金沢市西泉1-66

店の名を冠した来々ラーメンは豚骨、醤油、味噌、塩が選べる。あっさりした豚骨スープはお勧め。注文があってから炙る、炙り焼きチャーシューはぜひ一度、ご堪能を。

とんとん 本店

石川県金沢市南森本町ヘ103-1

坦々麺がメインのお店。辛さが10段階で選べます。ごまペーストが香ばしく、辛さをマイルドに。麺は中太のゆるい縮れ麺。肉味噌のトッピングがアクセントになっています。

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