【鳥取】旬とこだわりを美味しくいただける和食のお店です。

お料理に四季の香りをふんだんに使った美味しい和食をいただけるお店です。山菜料理は文字通り季節感そのものですね。郷土料理や精進料理も季節感いっぱいです。鳥取で和食と云ったらこちらがおすすめです。

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御食事処 さかゑや

鳥取県境港市上道町2184-19

魚の町境港ですから、冬ならカニ料理、通年で味わうなら、魚料理がいいでしょうね。店のおすすめは海鮮丼。新鮮な魚を、たっぷり食べられます。

いか太郎

鳥取県鳥取市賀露町西3-27-1

ボリューム満点の、おふくろの味に出会ってみませんか?鳥取港海鮮市場かろいちの中にあって、市場の新鮮な素材を使い、美味しい料理を提供しています。

門脇茶屋

鳥取県鳥取市覚寺619-1

摩尼寺の門前にある、茶屋です。こちらで味わって欲しいのが、滋味豊かな山菜料理。ゼンマイ、ワラビ、ヤマイモ。季節の炊き込みご飯と一緒に食べましょう。

籠乃鶏大山

鳥取県米子市角盤町2丁目41-3

鶏料理の専門店ですから、やはり炭火焼鳥が一番いいのではないでしょうか。コース料理でも単品でも。オリジナルの薬味で召し上がれます。

海鮮丼 みづき屋

鳥取県境港市松ヶ枝町9-3

水木しげるロードの中心部に位置しています。海鮮丼のお店で、境港の本マグロを使った本マグロ丼や、生うにたっぷりのうに丼がいいですね。

赤瓦だいにんぐ佐々木

鳥取県倉吉市魚町2538

100年以上前の建物をリニューアルして、古民家ダイニングにしています。日本海の海の幸を使った魚料理、のどぐろの煮付けなどをいただきましょう。

山菜料理 みたき園

鳥取県八頭郡智頭町芦津277

小川の流れる園内で、季節の山菜料理をいただきましょう。地元の山菜を中心にして、川魚や自家製の豆腐などが味わえます。

宿坊・精進料理の寺 三徳山 輪光院

鳥取県東伯郡三朝町三徳1017

お昼なら、泊まっていなくても精進料理が食べられます。精進料理ですから、山の食材が中心。自家製豆腐や、山菜の天ぷらに舌鼓を打ってください。

真名井

鳥取県米子市淀江町稲吉285-2

名水天の真名井の側で、精進料理はいかがでしょう?特に普段山菜を食べていない方は、行ってみるといいですね。目新しいものとして、味わえるのではないでしょうか。

酒処 稲田屋 米子店

鳥取県米子市朝日町58-11

鳥取の老舗蔵元の名酒、稲田姫を飲みながら、和食に舌鼓を打ちましょう。季節によっておすすめメニューが変わります。夏なら夏野菜、鮎、鱧などを使った料理になります。

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