【石川】地元の食材とイタリアの香りただようイタリアン

石川は食の宝庫。様々な食材が目白押しです。そんな土地だからこそ、食材を活かすイタリアンを出すお店がたくさんあります。

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海人

石川県金沢市八日市2丁目815

地元の食材と旬の素材を取り入れ、和のテイストを盛り込んだイタリアン料理のお店。全国から取り寄せたお酒とおいしい料理を気軽に楽しめる。

ソレイユ

石川県金沢市片町2-6-1 エコービル 2F

近江町市場の新鮮な魚介料理とイタリアから仕入れた食材を使った本格的イタリアン料理が食べられる。パスタ、チーズ料理は日本人にも食べやすくアレンジされている。

サリーナ

石川県金沢市窪6-112

ナポリピッツア協会認定。正当なナポリピッツァを食べられ県内唯一の店。地元能登の塩を使い、素材にこだわった本格的な石窯で焼くピッツァは、一度食べたら忘れられない。

イル・ピアット

石川県七尾市小島町大開地1-5

能登の野菜と近海で獲れた魚介類を味わえるイタリア料理店。地元、能登ワインも楽しめる。隠し味の能登の魚醤「いしる」が料理にアクセントを添える。

レストラン モンローズ

石川県野々市市押越2-410

北陸の旬の素材をふんだんに使ったこだわりの野菜と魚料理。手頃な価格のコース料理が楽しめる。1人でも気軽に足を運べる隠れ家的な雰囲気が魅力。

カンパーニュ

石川県金沢市片町2丁目2番6号エクセビル6F (本社)

野菜や鮮魚など、地元ならではの食材を使用した大人の本格イタリアン。手打ちパスタを中心に、店オリジナルの料理に合うワインを気軽に楽しめる。

EVANS エバンス

石川県金沢市尾張町2-6-1

古城のような店構えで人気のイタリアンレストラン。市場から厳選した旬の素材のみ使用している。内装は古い教会をイメージし、アラカルト中心のメニューを異空間の中で楽しめる。

ビストロ オリーヴ

石川県金沢市香林坊2-12-34 ニュー香林坊BD 1F

肉料理と魚料理はその日入荷した地元の新鮮な食材を使用。ワインを飲み、仲間とおしゃべりをしながら食事ができる。

パスタ パスタ

石川県白山市千代野西6丁目7-1

知る人ぞ知る、穴場的なお店。地元の素材を活かしたオリジナルソースは濃厚でしっかりとした味がある。人気のランチは6種類のパスタの中から選ぶことができる。

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