【兵庫】今こそ楽しみたい、兵庫自慢の郷土料理

今こそ存分に楽しんでみたい、兵庫が自信をもって提供する、自慢の郷土料理を楽しめるお店を集めてみました。

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里山旬菜料理ささらい

兵庫県篠山市日置397

古民家でいただく郷土料理は、その季節で一番美味しくいただける瞬間を調理するお野菜。ランチは完全予約制です。

仕出し料理・ぼたん鍋 森本屋

兵庫県篠山市桑原476-1

あたたかくて栄養たっぷりなボタン鍋をいただける郷土料理のお店。和を中心としたメニューを落ち着いた雰囲気でいただけます。

山の季 きゃら

兵庫県豊岡市竹野町椒1883

旬の食材をおまかせコースで堪能できる里山料理。掘りごたつでゆったりとしたお食事の時間を過ごすことができます。

丹波篠山郷土料理 懐

兵庫県篠山市二階町58

冬は丹波篠山名物のぼたん鍋、秋は松茸料理、春は山菜料理、夏は黒豆うどんなど、四季折々の郷土料理を堪能できるお店。

丹波篠山 囲炉裏料理 いわや

兵庫県篠山市火打岩495-1

丹波の大自然の恵を、囲炉裏を囲んでいただけるお店。季節毎のお品書きで、いつ行っても新鮮な気分とお料理が堪能できます。

喃風 宮西店

兵庫県姫路市宮西町4-21 マックスバリュ宮西店敷地内

ふわふわ食感が美味しい姫路名物のどろ焼きを、40年以上の歴史を積み重ねた秘伝のたれや出汁でいただけるお店。

ろまんてい

兵庫県篠山市北新町97 大正ロマン館内

大正ロマン館の中にあるレストラン。郷土料理はもちろん、ほんのり黒豆の風味が美味しいジュース「黒豆のしずく」があります。

三椒庵

兵庫県豊岡市竹野町椒 1162-1

清流三椒川のほとりにあり、但馬の食材にこだわった囲炉裏料理を堪能できるお店。普段味わえない、手作りの田舎の味です。

ぼたん亭 (ぼたんてい)

兵庫県篠山市二階町58-8

栗入り味噌のぼたん鍋専門店で、半年間のシーズン時のみの営業。特製味噌を使ったデカンショうどんもこの店ならではの逸品。

明石漁師めし 新浜 (あかしりょうりめし しんはま)

兵庫県明石市鍛治屋町4-28

明石のプロ漁師が目利きし、厳選した魚介類で作られる漁師めしが気軽に楽しめるお店。証の地酒と共に味わいたい。

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