【東京】歴史ある江戸前寿司を楽しく、こだわりある東京の寿司屋

歴史ある江戸前寿司を始めとする豪華なグルメを味わいたい方に。本番の味わいを合わせた味わい深いメニューで楽しむ、歴史ある東京の寿司屋をご紹介します。

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中乃見家

東京都中野区沼袋4-1-1

新宿で15年修業した主人が営業する寿司・民宿です。その道30年にもなり、その日に水揚げされた地元の魚を刺身や煮物・焼物など、素材の味を最大限生かす料理にしてくれます。

都寿司

東京都台東区鳥越1丁目9-2

江戸中期まで使用されていた調味料「煎酒」を今も提供しているお店です。魚本来の味わいが楽しめるようになっており、その伝統的な江戸前寿司を堪能するには予約が必要です。

弁天山美家古寿司

東京都台東区浅草2丁目1-16

江戸前寿司の始祖の流れをくむお店で修行した店主によって開店したお店で、創業50年を迎えています。今も受け継がれる、歴史ある江戸前寿司を味わってみるのであれば、代表的なお店の一つと言えるでしょう。

あさくさ すし栄

東京都台東区浅草1-34-4

1848年創業で、現存している最古の江戸前寿司のお店の支店です。旬のネタをリーズナブルな価格で提供するとともに、予算や好みに合わせた江戸前寿司を食べさせてくれます。

銀座久兵衛

東京都中央区銀座8-7-6

その名は誰もが聞いたことあるとも言える、高級寿司店です。予約・料理だけでもかなりのお値段となりますが、それに見合うだけの熟練された寿司や懐石料理が味わえます。

築地玉寿司 銀座6丁目店

東京都中央区銀座6-9-5 小坂ビル 6F

海の幸のおいしさに真剣に向き合っている、江戸前寿司のお店です。築地市場だけでなく、全国の漁港から美味しい素材を、美味しい調理法で提供してくれます。伝統的な技術にこだわった寿司を一度味わってみては?

築地 すし好 アクアシティお台場店

東京都港区台場1-7-1 R104すし好お台場店

食べ放題の寿司屋の、お台場店舗です。人気の観光地の一つなので、毎日行列となっています。しかし、築地から取り寄せた新鮮なネタが、その待ち時間をチャラにするくらい楽しませてくれます。

江戸前寿司 青山さなか 大森店

東京都大田区山王2-1-5 大森ララ 4F

寿司職人の洗練された技術で握られた寿司を堪能できるお店です。旬な魚をメニュー通りだけでなく、要望によってはアレンジして出してくれるので、江戸っ子の粋が伺えます。

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