【京都】都の蕎麦と云えばにしん蕎麦!老舗の名物です。

創業百数十年という老舗のにしん蕎麦から、釜蕎麦という珍しいお蕎麦。十割蕎麦やつなぎに丹波の山芋を使ったお蕎麦など、京都風の薄いお出汁で美味しいお蕎麦がいただけます。おすすめのお蕎麦屋さんです。

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鎰富弘

京都府京都市左京区北白川東久保田町80

京都の街並みに合うレトロな外観のお店です。名物は釜に入った釜そば。分厚くて食べごたえのある揚げが乗っています。

総本家にしんそば 松葉

京都府京都市東山区四条大橋東入ル川端町192

創業150年上にもなる老舗そば屋さんです。京都を代表する味「にしんそば」をはじめ、弁当や丼ものなど様々なメニューがあります。

松尾そば

京都府京都市西京区嵐山宮ノ前町45

開店当時のままの素朴な雰囲気の蕎麦屋さんです。あっさりしただしに柔らかく煮たにしんが良く合います。炊き込みご飯や親子丼などセットのご飯ものも手が込んでいます。

蕎麦屋にこら

京都府京都市上京区五辻町69-3

黒で統一された外観と和モダンな雰囲気で、しっとり落ち着いた時間を過ごせます。そばの風味を存分に楽しめる自家製粉の十割そばが日本酒にぴったりです。

手打蕎麦 藤芳

京都府京都市左京区北白川東平井町27-3

つなぎを使わない手打ちの十割蕎麦が人気です。蕎麦の風味がしっかり感じる麺を控えめな濃さのつゆでいただきます。うどんや、季節によってはひやむぎなども手打ちで楽しめます。

いわを

京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町19番地

ゆとりのある席でゆったりお食事ができます。風味の強い十割そばと丁寧に出汁をとったつゆが絶妙。サクサクの天ぷらを乗せた天ぷらそばも人気です。

吉祥庵

京都府木津川市加茂町西小77-4

浄瑠璃寺の前にあり、のどかな風景の中おそばが楽しめます。細めの手打ちそばはのどごしもよく、スッキリした味わいです。

そば処 茂平

京都府京都市左京区北白川西瀬ノ 内町4

京都ならではのレトロな町屋風のお蕎麦屋さんです。麺は白く5割蕎麦で、丼もののメニューにもミニそばかうどんが付きます。

晦庵 河道屋

京都府京都市中京区麩屋町通三条上ル下白山町295

山芋を練りこんだややしっとりした食感の蕎麦が特徴で、香りのよいだしとよく合います。京野菜とともに鍋でいただくのも人気です。

みなもと

京都府京都市左京区下鴨上川原町2

こじんまりとしたお店ながら自家製にこだわった麺が人気のお蕎麦屋さんです。パサつかずコシの強い麺と濃い目のつゆが絶妙です。

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2014/06/03 公開