【大阪】そのお店に行ったら、酸辣湯が食べたくなっちゃいます。

酸っぱくて辛い酸辣麺はちょっと苦手だな・・・という方にこそおすすめしたいお店が大阪に有ります。そのお店に行ったら、絶対酸辣麺が食べたくなっちゃいますよ。

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鼎泰豊 阪急梅田本店

大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急百貨店うめだ本店12F

台北本店の味を堪能できる。この店の酸辣湯麺はとろみのある濃厚なスープの上にシャッキシャキのネギが乗り、辛みと酸味を抑えてすっぱいものが苦手な人にも食べやすい味になっている。

中国料理 瑞兆

大阪府大阪市北区堂島浜2-1-31 堂島ホテル B1F

ホテルならではのゆったりとした贅沢な雰囲気。広東料理と四川料理を合わせた料理で、その中の酸辣湯は干し貝柱が入っていて酸味と辛みだけでない上品な旨みを引き出している。

敦煌 江坂店

大阪府吹田市江坂町1-22-12

広島県の指定農家が作った旬の中国野菜を使用している。この店の酸辣湯麺はとろみの中に辛味、酸味、胡椒のスパイシーさ、溶き卵のやわらかさがすべて入ったスープになっている。具材の食感も感じられる。

中国菜 老饕

大阪府吹田市広芝町11-1

人気の中華料理店。こちらの酸辣湯は「酸味と胡椒の五目スープ」という副題つき。野菜もたっぷり入ってボリュームがある。店内は喫煙可になっている。

ちー坊の担々麺 阿波座店

大阪府大阪市西区靭本町3丁目3-8

看板メニューの坦々麺もさることながら酸辣烩麺(サンラーホイメン)も試す価値あり。ただ辛いだけではない柔らかな酸味のあるスープは上品なすっぱ辛さになっている。

とらの穴

大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ラグザスクエアB1

良質な食材をふんだんに使用している。この店の酸辣湯は辛さを抑え、野菜をたっぷりと使ったヘルシーなものとなっている。

LEE

大阪府大阪市福島区福島7-5-20 びびる 2F

旨みを重視した店主オリジナルの香港中華が特徴。この店の酸辣湯には黒酢とパクチーが使われており他店とは一味違った仕上がりとなっている。

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