【積丹】しゃこたんのランチに新鮮な海の幸で舌鼓の提案!

北海道といえば海の幸。積丹のウニのこだわりは格別。磯の風味と生ウニの甘みを心行くまで堪能してください。まずはお店で旬の情報をチェック!同じウニ丼でもかなり違います。おすすめのお店のご紹介です。

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みさき

北海道積丹郡積丹町大字日司町236

最高の天然うにを味わうことができます。何故なら、店主さんがうに漁師だからなんです。決まった季節しか食べられない、1日10食限定の赤ばふん生うに丼がおすすめ。

中村屋

北海道積丹郡積丹町日司町50-1

番屋を改造して、食堂をやっています。スペシャルウニ丼というものがあって、エゾバフンウニとキタムラサキウニがこれでもかと言った具合に、たっぷり載っています。

純の店

北海道積丹郡積丹町大字美国字船澗42-20

うに丼のごはんが酢飯なんです。そのごはんが見えないぐらい、たっぷりの濃厚なうにが載っています。地元産にこだわった、名店です。

さわ

北海道積丹郡積丹町余別32-13

こちらのオーナーさんの家族は、現役ウニ漁師ということで、素晴らしいウニをいただけます。量はてんこ盛り。きちんと水切りしてから出しているので、水っぽくありません。

ふじ鮨 積丹本店

北海道積丹郡積丹町大字美国字船潤120-6

赤白うにちらしという、うに丼があります。赤はエゾバフンウニ、白はキタムラサキウニ。両方たっぷり載っていますよ。美味しいです。

港寿司

北海道古平郡古平町大字新地町23

ミシュラン北海道版で、ビブグルマンに選ばれた名店です。生うにシリーズと呼ばれる、いろいろなセットがあり、お財布と相談しながら選択できるところがいいですね。

鱗晃 積丹本店

北海道積丹郡積丹町大字入舸町109-9

生うに丼や、限定食の生うに定食を味わうことができます。また、バフンウニを使った赤うに丼があり、こちらも人気です。

みはらし荘

北海道積丹郡積丹町大字美国町字厚苫10-7

店内には生簀があり、天然あわびなどもいただくことができます。生ウニ丼や生ウニと他の新鮮な魚介類を選択できる二色丼、生ウニだけのコースが人気です。

温泉旅館 北都

北海道積丹郡積丹町西河町14-2

宿泊すれば、良質の温泉に入ることができるお宿です。夏はうに丼が食べられて、ムラサキウニがたくさん載っています。

田村 岩太郎商店

北海道積丹郡積丹町美国町船澗132-1

とても貴重な体験をできます。こちらで大人気なのは、自分でウニをすくい上げて丼に盛って食べるうに丼です。きっと大満足でするでしょう。

2014/04/22 公開