【関西】魚介類の旨味を思い切り堪能できちゃうお店です。

魚介の旨味は調理の仕方に寄って、引き出されたり消されちゃったりします。そんな魚介類の旨味を上手く活かした料理が思い切り楽しめちゃうお店が関西に有ります。

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鮮魚 木村

京都府京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル中魚屋町486 錦市場
錦市場にある、鮮魚を取り扱うお店です。カルパッチョ串が人気で、マグロやイカに帆立、サーモンもあります。塩胡椒やヅケ、オリーブオイルなど、様々な味付けを楽しめます。

とれとれ市

大阪府堺市堺区大浜西町23
堺の新名所が、とれとれ市です。海鮮ものを扱うおとと屋や、魚屋直営のすし屋すし京などがあり、海鮮丼やお寿司をリーズナブルな価格で食べることができます。

錦・大國屋

京都府京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町177-2
ぶぶうなぎを販売しています。昔から使い続けるタレに、山椒の実を入れて炊いた山椒うなぎ。ご飯に載せたり、お酒のつまみにしたりするのがいいですね。

魚市

大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-31 アポロビル B2F
海鮮居酒屋で、ランチも楽しめます。魚一筋五十年ということで、伊勢海老の冷しゃぶやカニの塩焼き、さざえの壷焼きにイクラごはんと、全国各地のうまいもんを味わえます。
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2014/04/20 公開