【関西】色々な味が楽しめる調味料が揃っているお店

辛味や甘み、塩っぱさや旨味など、料理をつくる上で大事な材料の一つが調味料だと思います。そんな調味料が色々手に入る関西のお店を紹介します。

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おちゃのこさいさい

京都府京都市東山区清水3丁目316-4

おちゃのこさいさいは京都産寧坂にある七味唐辛子のお店です。世界一辛いと謳われている一味・七味唐辛子の「舞妓はん ひぃ~ひぃ~」が人気の一品となっています。

京都大原の味噌屋さん 味噌庵

京都府京都市左京区大原草生町41

京都大原で味噌づくりを100年以上つづける味噌専門店です。ほぼ手作業という昔ながらのこだわりの製法でつくられる味噌は多くの観光客に親しまれています。

石野味噌

京都府京都市下京区油小路通四条下る石井筒町546

四条堀川にある高級味噌専門店です。開業から2百年以上ある伝統技術を継承した「石野の白味噌」をはじめに良質の水を使った多くの高級味噌は地元市民も含めて多くの観光客を喜ばせています。

長文屋

京都府京都市北区北野下白梅町54-8

長文屋は京都白梅町駅にある七味等の香味専門店です。自分で素材を選ぶことができるので、自分好みのオリジナルな七味唐辛子を作ることができます。

本田味噌本店

京都府京都市上京区室町通一条上る小島町558

175年という長い歴史をもつ西京味噌、最強白味噌の専門店です。本田味噌本店の味噌は京都の料亭で多く採用されているほど有名なものとなっています。

繁昌亭横丁 和田萬

大阪府大阪市北区天神橋2丁目5-11

繁昌亭横丁 和田萬は創業100年を誇る胡麻専門店です。2014年に「萬次郎蔵 和田萬」に統合されましたが、変わらぬその伝統の味を維持しています。

山田製油

京都府京都市西京区桂巽町四番地

職人手作りの一番絞りごま油が有名な油専門店です。伝統の手作業で添加物を使わないためその仕上がりは繊細な風味となると好評を得ています。

おちゃのこさいさい錦店

京都府京都市中京区錦小路通堺町西入ル中魚屋町497

京都産寧坂にある本店から離れ、京の台所と呼ばれる錦市場にある唐辛子、胡麻等の香味専門店です。七味の調合販売も行っており観光客のリピーターも多いと評判です。

林商店

兵庫県神戸市中央区栄町通1-3-19

林商店はアジア各国の調味料を揃える調味両専門店です。中国から東南アジア各国まで様々な調味料を揃えているため、お土産などで各国料理を気軽に楽しむことができます。

七味家本舗

京都府京都市東山区清水二丁目221

江戸時代に創業し自社栽培された山椒で伝統の味を守り続ける香味専門店です。歴史を感じさせる店構えは観光客でいつも賑わっています。

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