【名古屋】旬の素材と職人の技に舌鼓!名古屋のおすすめ和食店

無形文化遺産に登録され、日本が世界に誇れる和食。旬の食材に職人が腕をかけた和食は絶品です。名古屋で人気の和食店を選りすぐってご紹介。

スポンサーリンク

和牛もつ鍋処 鍋光

愛知県名古屋市緑区西神の倉2-1801-3

こだわりの国産和牛を使用したもつ鍋は甘くておいしいです。だしのきいたスープがこれまた絶妙で、このお店はおススメです。

豆家genge

愛知県名古屋市中区栄4-15-23 ザ・ビーB1

イチオシは豆乳しゃぶしゃぶです。なめらかなスープでしゃぶしゃぶしたお肉は柔らかくて最高。奴豆腐や湯葉もいいかおり、豆腐好きにはたまらないお店です。

港キリン

愛知県名古屋市港区浜2丁目2番8号

名古屋港にある老舗和食店です。うなぎ、天ぷら、寿司にこだわりがあるだけあって、どれもおいしいのですが、キリン丼というちらし寿司のような丼はとろろと生卵をかけていただく珍しいメニューです。

明庵

愛知県名古屋市東区徳川町2103番地 城ビル1F

ちょっと大人の和食店です。蛤のしんじょうや河豚料理など、お酒にもよく合うものばかり。さらにご飯がおいしい、こだわり窯で炊かれたご飯は絶品としかいいようがありません。

割烹・天ぷら よこい

愛知県名古屋市守山区幸心1-1319

かきあげがおススメです。海老のかきあげはプリプリの海老がたくさんあってジューシー、野菜のかきあげも野菜が盛りだくさんでサクサク。文句なしにおいしい天ぷらが食べられます。

南山 吉扇

愛知県名古屋市瑞穂区南山町18-22

炭火焼のお料理が堪能できる日本料理店。入口には高級感が店内は炭火焼のいい香りが漂います。炭で焼いたお肉や野菜はヘルシーでおいしく、また食べたくなる味です。

錦龍

愛知県名古屋市中村区則武2-19-10

純和風の佇まい。こだわりの素材を生かした日本料理はお膳や定食、コースなどバラエティ豊富。天ぷらから野菜の炊き合わせ、どれも純和食の王道をいったかんじです。

和食 宙

愛知県名古屋市中区錦3-17-28 ブルームーンビルB1F

おススメは牛鍋です。ちょっと甘いわりしたでいただくお肉は最高です。注文をしてから炊き上げるという鯛の釜めしや山菜とろろの釜めしもシメにはもってこいです。

豆家 のりのり

愛知県名古屋市中区葵2-13-22 KDプレイス 1F

まずは豆乳しゃぶしゃぶを注文することが必須。まろやかなスープにこだわりお肉の絶妙なコンビネーションは最高。鯛釜めしもおススメで炊きたてでおいしいです。

関連記事
編集部が選ぶ旬のタグ | 東海エリア
いよいよ12月

今年もあとわずか。街にはクリスマスの雰囲気も漂い始めています。12月初めにかけて見られる紅葉のピークも見逃せません。

2014/03/25 公開