【山口】ラーメンが好きな人が、もう一度行きたいという人気店

こだわりの味を追求しているラーメン店は、そのお店でしか味わえないラーメンが楽しめます。山口のラーメンが好きな人がもう一度食べに行きたいと評価しているラーメン店を紹介します。

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ラーメン大将

山口県周南市鼓海1丁目324-18
麺のしっかりとしたコシに、キクラゲの食感が絶妙なラーメンがあります。豚骨の脂の旨味が深く、適度に感じる醤油もいいです。

ながと本陣

山口県長門市東深川960-2
長州黒かしわをダシに使った本陣特製ラーメンは650円です。鶏だけでなく、魚介のしなやかな味わいも含んでいます。

中華そば めんいち

山口県光市島田2-10-5
牛骨スープの中華そばが名物です。スープ、麺、具材のバランスがよく、じっくりと味わいたいと思わせる一杯です。

江戸金

山口県山口市大市町1-21
アバラやゲンコツといった豚のエキスをたっぷり注いだラーメンが味わえます。特有の豚骨臭はなく、食べやすくまとまっています。

ラーメンショップ 湯田店

山口県山口市湯田温泉6-3-10
ねぎ味噌ラーメンが人気の一杯です。テーブルにはニンニク唐辛子やおろしニンニクといった調味料があり、加えると味が凝縮され美味しいです。

一髄

山口県山口市黒川117-2
口の中でやさしく広がる豚骨スープで、久留米ラーメンをウリにしています。久留米ラーメンでは欠かせない、辛子高菜は好きなだけ入れられます。

ばさらか 防府店

山口県防府市美和町2-45
限定ラーメンの塩とんこつが美味です。脂の浮いた塩スープにゆず胡椒を入れると、キリッとした味わいになります。

ラーメンセンター本陣

山口県周南市横浜町10-1
350円という安さのラーメンですが、手抜き感はなく、豚骨のいい風味が楽しめます。玉子麺のやさしい味もマッチしています。

中華そば 吟 山口店

山口県山口市糸米2-7-7
あっさり醤油ラーメンの匠味は、並サイズで500円です。最初の一口は濃いしょう油を感じ、後から鶏ガラの香りがします。

元祖山口らーめん 渾身の一杯

山口県周南市栄町2-21
コク深いスープが魅力の豚背脂ラーメンがお勧めです。脂の調合のバランスも良く、舌に残る脂の旨味がたまりません。
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2014/03/11 公開