【箱根】日本人なら一度は食べたいこだわりのそば

つるつるとおいしいそばには、素材の魅力を最大限に引き出す店主のこだわりが詰まっています。ああ、そばのある国に生まれてよかった。

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そば処 穂し乃庵

神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-88

つるっとのど越しの良いお蕎麦が山菜や地鶏、茸などでいただけるお蕎麦屋さん。名物大名蕎麦は山の幸をたっぷりと使っています。

竹やぶ 箱根店

神奈川県足柄下郡箱根町元箱根160-80

四季折々の草花が咲き誇るテラス席で自然に包まれながらゆったりと過ごせるお蕎麦屋さん。蕎麦は黒姫高原の契約農家から仕入れたものを使用しています。

箱根茶寮椿山荘

神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297 箱根ホテル小涌園

大正7年に建てられた藤田平太男爵の別館で美しい庭園を眺めながらゆっくりと食事が楽しめる茶寮。つるっと冷たい冷蕎麦や天城山軍鶏を使用したお蕎麦がいただけます。

はつ花そば新館

 神奈川県足柄下郡箱根町湯本474

自然薯と玉子を入れ仕上げた自然薯の素朴な味わいが楽しめるのど越しの良いお蕎麦がいただけるお蕎麦屋さん。

手打ち蕎麦 彦

神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋183-1

蕎麦の実の殻を抜いた甘味が強く蕎麦の豊かな香りが広がる白いそば粉を使用したせいろや蕎麦の実を丸ごと石挽きしたそば粉を使用した二八蕎麦彦がいただけるお蕎麦屋さん。

はつ花 本店

 神奈川県足柄下郡箱根町湯本635

国産のそば粉と自然農法によって育成された自然薯にこだわった体に優しく自然薯の素朴な味わいのお蕎麦がいただけるお蕎麦屋さん。

千世倭樓

神奈川県小田原市風祭50

国の登録文化財に指定された書院造の母屋と総漆塗の土蔵の日本建築の繊細さを感じさせる空間でゆっくりと料理が楽しめるお食事処。

山そば

神奈川県足柄下郡箱根町湯本704

箱根の清らかな名水と職人の技で打ったコシの強い蕎麦がいただけるお蕎麦屋さん。名物とろろそばは、自然薯をふんだんに入れ仕上げています。

そば処 うれしや

神奈川県足柄下郡箱根町元箱根139 ザ・プリンス箱根 箱根園

秋田県南部の手延べ製法の稲庭うどんを野菜と特製わさびゴマダレをかけたさっぱりとした箱根山サラダうどんや桜エビと季節の野菜を使用した天婦羅をたっぷり入れ仕上げたお葵のおろし蕎麦がいただけるお蕎麦屋さん。

箱根 暁庵

神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184

木の温もりあるウッディでおしゃれな雰囲気のお蕎麦屋さん。サクッと揚げた天婦羅といただくザルそばやそば粉を使用した素朴な味わいのパウンドケーキが味わえます。

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