【広島】こだわりの手打ちそばが旨いお店です。

そば粉と出汁にこだわった店主たちの心意気です。手打ちそばが旨い訳が分かります。温かい蕎麦もぜひ一度お召し上がりください。お割り子蕎麦のお店も楽しめますよ。

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広島県広島市中区大手町1 シャレオ地下街303号

弾力がありあっさりとした蕎麦と、ダシが効いたつゆが良く合います。待っている間に出てくるそば茶と揚げそばも嬉しいサービスです。

一福 緑井天満屋店

広島県広島市安佐南区緑井5丁目22-1

厳選した昆布で丁寧にとったダシがとても良い香りです。ツルツルとのどごしの良い麺で、食が進みます。お店でそばを買うことも可能。

あまぎり庵 新市店

広島県福山市新市町大字戸手984-1

明るく開放的な雰囲気のお店です。牛肉が乗った冷そばは、しつこさのないスッキリとした味わいです。うどんや丼ものなどメニューも豊富です。

どんぐり庵

広島県山県郡北広島町都志見2609

道の駅にある公園内で営業している蕎麦屋さんです。丁寧な手打ちにこだわっていて、そば打ちを体験することもできます。

そば処平原

広島県呉市本通3丁目6-10 秋山ビル 1F

関西風のだしが香り豊かなお蕎麦屋さん。手打ちの優しい味わいが楽しめます。夜はお酒とともにいただくのがオススメ。

手打ちそば はづき

広島県尾道市原田町梶山田1113

自然に囲まれた落ち着けるお店です。メニューはシンプルですが、手打ちの蕎麦はのどごしもよく箸が進みます。店頭で地元野菜の販売も。

源五郎

広島県東広島市黒瀬町宗近柳国1770-1

古民家風の風情ある造りのお店です。シンプルで優しい味わいのそばや、さくっと揚がった天ぷらがおすすめです。

大黒屋 銀山店

広島県広島市中区銀山町5-3

長く続く蕎麦屋さんで、いい香りの薬味がたくさん付いた割子そばが人気メニュー。本場出雲のそばをお持ち帰りできるのも嬉しいですね。

為楽庵

広島県広島市東区牛田中2丁目2-22

シンプルな手打ちそばはまっ白な更科で、節の風味が強いつゆとの相性ばっちり。薬味の山椒ちりめんも食欲をそそります。

三次霧下そば 和庵

広島県三次市十日市東1-16-5

メニューが豊富で、田舎そばと十割そばから選べます。さっくり揚がった天ぷらは油こくなく、細めの蕎麦に合います。特に冷たい蕎麦の弾力の良さは抜群です。

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