【東京】こだわりの味を追求している、美味しいそばのお店

東京にはそばを食べられるお店は多く有りますが、その中でもこだわりの味を追求している、美味しいと評判のそば屋を紹介します。

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茅場町 長寿庵

東京都中央区日本橋茅場町1-9-4

創業100年以上の老舗のお蕎麦屋さん。お洒落で落ち着いた雰囲気の店内で、優しい味わいのお蕎麦を楽しめるのが魅力。旬の食材を使った一品料理も充実しているのが嬉しい。

鞍馬

東京都杉並区西荻南3-10-1

石臼挽きの自家製蕎麦粉で打った、こだわりの手打ち蕎麦を味わえるお店。純度の高い十割蕎麦を落ち着いた和の雰囲気の中でゆっくりと楽しめるのが嬉しい。蕎麦の香りと味をシンプルに感じられる箱盛りがオススメ。

吟八亭 やざ和

東京都葛飾区亀有1-27-8

自家製蕎麦粉を使った香り高いお蕎麦が人気のお店。北海道や福島の農家から届く蕎麦をつかった自家製の蕎麦粉は、お蕎麦で味わうのはもちろん、とろりとした優しい舌触りの「そばがき」で食べるのも美味しそう。

玉川屋

東京都青梅市御岳本町360

大正4年創業のお蕎麦屋さんでは、明治時代の民家を活かした木の温もりを感じる空間で、澄んだ山の水をつかった手打ち蕎麦を味わえる。蕎麦の他にも、旬の食材を使った一品料理も楽しめるのも魅力。

大正庵

東京都青梅市上町329

老舗のお蕎麦屋さん。歴史を感じるレトロな雰囲気の中で味わう手打ちの二八蕎麦は優しい味わいが魅力。鴨南蛮やカレー南蛮で食べるのもオススメ。

なゝ樹

東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル

古民家風の落ち着いた和の空間で、手打ちの戸隠蕎麦を楽しめるお店。信州の食材を使った豊富な種類の郷土料理を、甲州、信州産のワインや厳選された日本酒とともに味わえるのも魅力。

石挽きそば 並木

東京都青梅市和田町2-240

素材にこだわった香り高いお蕎麦を味わえるお店。自家製の蕎麦粉は、その日使う分だけ丁寧に石臼で挽いたものを使っているという。自然に囲まれた趣のある店内で、ゆっくりと力強い味の蕎麦を堪能できそう。

間人 代官山店

東京都渋谷区猿楽町9-8 代官山パークサイドビルB3

山形名物の板そばを味わえるお店。山形県産のそば粉を使ったそばは、程よい食感とのどごしなので、ボリュームたっぷりでもするっと完食してしまえそう。濃厚な黒豚のつゆで食べる黒豚つけそばも人気。

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