【岐阜】一度食べたらまた食べたくなる岐阜のおそばです。

新そばの季節にもう一度食べたくなります。岐阜のそばは楽しいお店が沢山あります。そばの食べ比べ、一度試してみたいですね。

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十九上

岐阜県中津川市茄子川2028-192

いつも満席で人気。そ場ばの香り、味、一度食べたら忘れられません。十九上と書いて、とくじょうと読むのも印象に残る一つです。そば自体が上手く、忘れられない味です。

手打ちそば処つげ 春月庵

岐阜県中津川市福岡1079-2-2-1

週二回しか開いてなく、とってもレア。普段は普通の民家だと見逃してしまう。麺にはコシがあり、さすがと言いたくなる味わい。レアな営業も頷けます。営業時間が短くても、予約してでも行く価値ありです。

恵比寿本店

岐阜県高山市上二之町46

昔からある老舗として誰からも愛される。昔からあるんだなって再確認させられる内装には趣を感じる。場所が観光地にあるので、高山に連泊予定の方は、一食食べてみると良いですよ。

そば切り すず野

岐阜県岐阜市白木町41

山奥の大自然の中にあり、風通しの良い作りになっていて、夏でも涼しく立ち寄れます。川のせせらぎ、店の庭を見ながらのんびりゆったり。そばの食べ比べセットを頼めば十分楽しめます。

清見庵 おおくら

岐阜県高山市清見町坂下981-1

店内は落ち着いた和の雰囲気でテーブル席と座敷とあります。荘川そばとカレーうどんが有名で、カレーの香りに足を運ぶ人もしばしば。ランチでもディナーでも楽しめます。遠方から来る人もいるぐらい味に自信あり。

そったくどうじ

岐阜県多治見市音羽町4-32-1 オリエンタルプラザ101

朴葉味噌とそばの組み合わせは、お肉の苦手な方でも早い時間でも楽しめます。そばの食感は美味しくて思わず何度も食べたくなる味です。値段がリーズナブルな上に上質なそばを食べれて満足感があります。

法扇

岐阜県下呂市森943-3

清潔感あふれる店内では、オープンキッチンもあって蕎麦を作る仕草を見て取れます。笑顔の素敵なご主人が迎えてくれます。円空なた切り蕎麦と言う、少し変わった蕎麦を塩で食べるのも通かも。

助六

岐阜県大垣市高砂町1-20

産業会館にほど近く、銘木で作られた店内には、風情ある雰囲気を楽しめます。うどん目的に来る人も多いですが、オススメは天ぷら蕎麦。さくさくした天ぷらに風味とヘルシーさを兼ね備えた逸品を是非。

田毎

岐阜県岐阜市六条南2-9-13

物静かな佇まいに奥深い雰囲気。コシのある麺に二種類のツユ、食欲をそそる香りに思わずうっとり。ポタージュを思わせるとろっとした蕎麦湯は美味しくて全て飲み干せ、そば好きにはたまらないです。

そば家

岐阜県岐阜市敷島町9-1

究極のそばののぼりに気をとられ、思わず入ってしまいます。店内は居酒屋風で、蕎麦をつまみに一杯やる方にいいかもしれません。究極の蕎麦だけあって歯切れよく、喉越しを楽しめます。

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