【関東】発酵食品文化の日本が生んだ調味料です。

お味噌、お醤油、お酒。米と糀、大豆が生み出す日本独特の調味料の数々です。伝統の製法を守りつつ、歴史を積み重ねているお店ばかりです。

スポンサーリンク

松本醤油商店

埼玉県川越市仲町10-13

小江戸川越にある醤油を扱う蔵元です。蔵は文政13年から続く、長い歴史を持つもの。伝統の味をぜひ堪能してみては。

入正醤油

千葉県香取郡東庄町笹川い2132

享保9年創業の歴史と伝統ある醤油のお店。昭和60年、朝のNHK連続テレビ小説の舞台にもなりました。歴史あるお醤油「澪つくし」、お試しあれ。

宮醤油店

千葉県富津市佐貫247番地

江戸時代の末期創業の醤油一筋のお店です。天然醸造方式を使用しており、自然そのままの美味しさが楽しめます。

近藤醸造株式会社

東京都あきる野市山田733-1

醤油造りに最適な気候や風土がもたらした恵み。醤油づくりで一世紀、変わらぬ味わいを守り続けているお店です。保存料や着色料は未使用の、混じりっけないお醤油です。

佐野みそ 砂町銀座店

東京都江東区北砂3-36-18

昭和9年創業。お味噌やお醤油、漬物といった、発酵食品を中心に扱うお店です。こだわりの味わいが所狭しと並んでいます。

ヤマニ味噌

千葉県佐倉市並木町33

自社製酵母を使ったお味噌作りで長い歴史を築いてきたお店。職人の技と伝統の味わいが光ります。半煮半蒸し製法でつくられています。

馬場本店酒造

千葉県香取市佐原イ614-1

伝統の味を守り続けている酒造です。美味しい日本酒ももちろんですが、美味しい味醂も取り扱っています。こだわりの味わいがそこにはあります。

うまいものしょっぷ

東京都多摩市諏訪1-1-1

こちらは多摩にあるこだわりの調味料を集めた専門店です。全国各地の美味しい調味料が揃っているので、探していたものに巡り会えるかもしれませんよ。

関連記事
編集部が選ぶ旬のタグ | 関東エリア
イベント盛りだくさんな12月

寒さも冬本番の今日この頃。12月にはクリスマスに忘年会に年末のセールなどイベントが盛りだくさん。リサーチしてお出かけしましょう♪

2014/03/08 公開