【長崎】外国との窓口だった街の独特の食文化を支えます。

横浜開港前の日本の玄関だった長崎には、諸外国の影響を受けた食品が多く見受けられます。その食文化を支える食品製造関連のお店や会社が多いようです。

スポンサーリンク

松庫商店

長崎県長崎市桜馬場2丁目4?15

異国の食文化を色濃く受けた中で生まれた、三大珍味のひとつ「からすみ」があります。明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨みを楽しめます。

Stamina本舗 Kaya

長崎県佐世保市大和町113-2

ボリューム満点の佐世保バーガーを楽しめるお店です。異国の食文化が根付きながらも独特の進化を遂げた佐世保バーガーは、どこか懐かしさとほっと寛げる味わいです。

永興号製麺所

長崎県長崎市新地町9-10

皿うどんやちゃんぽんには欠かせないこだわりの麺を作っています。中華麺の独特のコクと踏みある旨みの麺は、長崎の食文化を支えているようです。

岩崎本舗 アミュプラザ長崎店

長崎県長崎市尾上町1-1

和洋中の美食文化の融合点として栄えた長崎で、独自の味に進化した肉まんを楽しめます。立ち上る湯気の向こうに異国の文化を感じながら、この地に根付いた長崎の味は、ほっとできる味わいです。

十軒蔵

長崎県長崎市新地町10-11

風味豊かなカステラと深いコクと味わいのあるからすみを、お土産として販売しているお店です。長崎の風土に根付いた味わいは、贈られた人にも笑顔を届けてくれます。

雲仙旅の麦酒館

長崎県雲仙市小浜町雲仙123

ビールで煮込んだカレーは、驚くほどまろやかさと深いコクがあります。西洋に刺激を受けたモダンな文化が、長崎の風土と融合し、ここでしか味わえないビールに出会えるお店です。

DRAGON DeLi

長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎1階

輸入食品と雑貨を扱っているお店です。ここでしか買えないグッズも多く、坂本龍馬のグッズは人気が高いようです。ふっと笑みがこぼれる楽しいお土産品にも出会うことができます。

鯨専門店 くらさき

長崎県長崎市万屋町5-2

明るく、懐かしさも漂う店内で、ゆっくりお買い物ができます。長崎の味として根付いた鯨カツや鯨ベーコンなど、老舗の味わいをゆっくり家庭で堪能できます。

石橋蒲鉾店

長崎県長崎市新地町8-8

魚本来の食感が楽しめるちくわや、卵と鱧の身を使い丁寧に作られたトラ巻きなど、ここでしか求められないかまぼこが揃っています。代々受け継がれた老舗の味を家庭でゆっくり味わえます。

肉のおのうえ

長崎県長崎市城栄町16-17

長崎県産の黒毛和牛「出島ばらいろ」を買い求めることができるお店です。山や海に囲まれ豊かな自然の恵みを受けて育てられた美味しい牛肉の味わいは、食卓を豊かに彩ってくれます。

関連タグ
関連記事
編集部が選ぶ旬のタグ | 九州・沖縄エリア
イベント盛りだくさんな12月

寒さも冬本番の今日この頃。12月にはクリスマスに忘年会に年末のセールなどイベントが盛りだくさん。リサーチしてお出かけしましょう♪

2014/03/02 公開