【富山】富山湾の海鮮が命の、懐石料理のお店です。

四季を通じて旬の海鮮がお膳を賑わせます。海の恵みの懐石料理の名店が軒を連ねます。料理人の確かな腕と感性を味わってみませんか。

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割烹 秀月

富山県氷見市幸町9-78

富山湾から水揚げされた新鮮な魚を頂けるお店。研究熱心な店主が創作するメニューは豊富で、美しく盛り付けされた料理を堪能できます。

奥田屋

富山県富山市桜木町3-11

300年の歴史が築いた店構えに趣きを感じさせる老舗の料亭。板長の見事な仕事により四季折々の風情を感じさせる料理は目にも鮮やかで、食材の良さを生かしきった味が楽しめる。

五所

富山県富山市桜町1-6-15

富山の旬な魚をおいしく頂ける居酒屋さん。腕の確かな店主の親しみやすく温かい人となりが店内の居心地のよい雰囲気を作り出してる。

連山 岩くら

富山県富山市牛島町18-7 アーバンプレイスビル 14F

富山市街を一望できるアーバンプレイス14階にあるお店。幅広い客層に向けリーズナブルなランチメニューから本格的な懐石料理まで四季を通じて富山湾の旬な食材が味わえます。

松月

富山県富山市岩瀬港町116

創業が明治44年の料亭。富山湾でとれる海の幸が持つ特質を十分に熟知した調理を行っている。とりわけ富山を代表する珍味白海老の料理が人気。

海風亭

富山県魚津市釈迦堂1-13-5

お手軽な丼物からコース料理まで魚本来が持つ旨みを活かすことにこだわりを持っているお店。数多いメニューの中でも特に人気なのはゲンゲの竜田揚げ。

季節料理 あじち

富山県富山市桜町1-1-1 電鉄富山駅ビルエスタ4F

落ち着いた雰囲気の中、料理長が厳選した地酒と共に選りすぐりの海の幸が頂ける。創意工夫された料理はお膳や盛り付けにもこだわっている。

佐阿美

富山県富山市一番町3-8

先代に厳しく仕込まれた店主が新鮮な食材を使い様々な要望に答えてくれる。白エビのすり身揚げと牡蠣鍋が「富山やくぜん」に認定されている。

和彩膳所 楽味

富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶

祇園ささ木で活躍した腕の確かな料理長が富山湾で捕れる生き生きした食材を巧みに調理する。富山の海の幸で優雅な京都風の料理が堪能できるお店。

覚右衛門

富山県砺波市中央町7-7

朝獲れたての脂が乗った地魚を料理人が手際よく裁く姿が楽しめる。しっとりした雰囲気の店内では歌舞伎音楽がBGMとして使われています。

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2014/03/02 公開