【富山】美味しいお米、水、小豆の織り成す和菓子達です。

和菓子職人の技から生み出される華麗な練り物。美味しいお米から生まれたお煎餅。和菓子のホッとする美味しさは、日本人の心です。

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源七 立山大観峰店

富山県中新川郡立山町芦峅寺大観峰

もち米ととろろ芋で作るかいもちという郷土料理専門の和菓子屋さんです。マシュマロのようなとろふわのかいもちに、あんやきなこがよく合います。

御菓蔵

富山県砺波市太田1891-5

国産もち米にこだわった、おかきとかきもちの専門店です。こんがりと焼きあげ、独特の歯ごたえを楽しめます。焼きたてを試食できるようにいろりがあるのがユニークですね。

鈴木亭

富山県富山市西町6-3

上質なあずきを使用した、さまざまな味の羊羹が楽しめる和菓子屋さん。立山杉の年輪をイメージした杢目羊羹はここでしか味わえません。

引網香月堂 伏木本店

富山県高岡市伏木湊町1-1

茶席にぴったりの季節感あふれる和菓子が並ぶお店。一番のおすすめは、爽やかな酸味の蜜漬けした古城梅を包んだ万葉の梅園です。

和菓子屋 大塚屋

富山県富山市岩瀬大町152

大福などの和菓子の他に、米粉ロールケーキなど洋菓子もあります。名物の三角どら焼は、薄い皮でたっぷりの餡を挟んでいます。

石谷もちや

富山県富山市中央通り1-5-33

コシが強く後味にしっかり米の味がするこだわりの餅は、いつでもつきたてのような美味しさです。あんやタレも素朴でしつこくなく、味わい深いです。

ささら屋 立山本店

 富山県中新川郡立山町沢端21

富山名物のしろえびせんべいがおすすめ。店内には手焼き工房があり、手作り体験ができます。ちょうはい処で景色を眺めながら休憩するのもいいですね。

中尾清月堂 富山店

富山県富山市大泉本町1-4-7

奇をてらったものではなく、あくまで素材にこだわった正統な和菓子屋さんです。四季折々で変わる商品もオススメです。

澤田屋菓子舗

富山県高岡市京田516

上品な甘さと優しい後味の和菓子が並びます。特に練り切りは見た目も季節感があり可愛らしく、お茶の席にぴったりです。

勝屋

富山県富山市千歳町2-13-2

上品な甘さの立石一万尺は、後味もすっきりで人気商品です。また、手作り感のある優しい味わいのカステラは、量り売りで好きなだけ買うことができて便利です。

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2014/02/22 公開