【熊本】ツーもうなる!素材や製法にこだわった本物の味。

温泉近くに趣のあるお店を構えるそば処。自然豊かな場所で育った新鮮な素材を使い、そば打ち職人が心をこめた手打ちそば。歯ごたえがあり、そばの香り豊かな本物の味を堪能するならこのお店

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そば処 山の幸館

熊本県球磨郡水上村湯山1474-1

有機栽培にこだわった本格的な十割蕎麦が味わえるお店です。お店には囲炉裏があり、落ち着いた温かい雰囲気の中で食事が楽しめます。

南阿蘇一心庵

熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松4011

中松駅近くのお蕎麦屋さん。二八蕎麦と十割蕎麦の食べ比べなど蕎麦好きで無くても楽しいメニューがあります。もちろん蕎麦好きにもお勧めの本格的なお店。

そば街道 花郷庵

熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場戸無

阿蘇で取れた食材にこだわった手打ちそばのお店。築100年の農家を改装した店内にも趣があってタイムスリップしたような気持が楽しめます。

草太郎庵

熊本県阿蘇郡南小国町小田温泉

温かい蕎麦と冷たい蕎麦では麺もつゆも使い分けるこだわり派のご主人。みんなで食べ比べても楽しそうですね。

手打ちそば処 駿

熊本県阿蘇郡小国町宮原1496-1

ボリュームのある手打ちそばが自慢のお店。地元でとれた新鮮な食品の素材の味を活かしたお食事が頂けます。

彩乃彩

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺黒川6777 彩乃彩

お蕎麦だけでなく、そば粉を使ったクレープなどユニークなメニューもあるお店。地鶏を使ったお料理もオススメ。

山の飯 沙羅

熊本県阿蘇郡南小国町田の原7188

沙羅のお蕎麦は蕎麦が10に対してつなぎが1の外一蕎麦でコシの強いお蕎麦が好きな方にお勧めです。ウコッケイの卵を使った卵かけごはんも食べる価値ありです!

手打そば優心

熊本県阿蘇郡小国町北里2072–4  

毎日挽きたての粉で作る手打ちそばはコシが強い外一蕎麦です。ボリュームたっぷりの定食で地元の食材を全部楽しみたい方にお勧め。

創作そば処 宝処三昧

熊本県阿蘇郡小国町北里429-2

ペット連れいは嬉しいテラス席があるお蕎麦屋さんです。お蕎麦は自家栽培というこだわり!ゆったりと楽しめる広々とした店内でゆったりとお食事ができます。

東庵 本店

熊本県熊本市西区二本木1-4-7

140年の歴史あるお蕎麦屋さんです。お蕎麦だけでなく、お出汁を使ったかつ丼やお寿司などもお勧めです。

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2014/02/22 公開