【鹿児島】特産品が見事に活かされた和菓子はいかが?

黒糖やサツマイモと言えば鹿児島の特産です。これらを見事にアレンジさせた和菓子は絶品です。伝統の技が成せる和菓子を堪能してください。

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田原製菓店

鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋松江12-8

加計呂麻島産の黒糖を惜しみなく使い、大鍋で炊いたかりん糖は濃厚な味わいです。豊かな自然の恵みを感じさせてくれる美味しさは、心を優しく包み込んでくれるようです。

TRAVEL CAFE 鹿児島中央Reise店

鹿児島県鹿児島市中央町11番 鹿児島中央ターミナルビル1階

鹿児島銘菓の白クマをアレンジしたスムージーが好評のカフェです。4種のフレーバーを楽しみながら、爽やかな鹿児島の味に出会えます。

菓子処 酒井屋 西町本店

鹿児島県西之表市西町7121

種子島産の安納芋や紫芋を使った和菓子を楽しむことができます。創業100年を超える老舗の豊かな味わいは、食べる人を笑顔にしてくれる美味しさです。

橋脇風月堂

鹿児島県伊佐市大口上町9番地3

焼酎を使ったゼリーやカステラそして最中など、鹿児島の特産をアレンジしたお菓子に出会えます。上品な甘さのお菓子は、懐かしさと優しさで心を包んでくれます。

徳永製菓

鹿児島県大島郡龍郷町中勝627-1

奄美の黒糖をたっぷり使った黒糖菓子は、懐かしさと共に、ほっと心を癒してくれる味わいです。地鶏の有精卵と黒糖を使った蒸し菓子は、直径20cmと大きくもっちりとした食感を楽しむことができます。

南海堂

鹿児島県鹿児島市伊敷4丁目13-15

さつま黒棒やさつま芋芳露などの懐かしい焼き菓子に出会えるお店です。老舗が作り出す優しい美味しさに、守り続けてきた伝統の神髄に触れられる逸品です。

かるかん本舗 薩摩蒸氣屋 天文館店

鹿児島県鹿児島市千日町15-1

さつま伝統のお菓子「かるかん」やかるかんとアレンジした和菓子を味わうことができます。きめが細かく、眩しいほどの白い生地と上品な甘さは、伝統の優しい味わいです。

菓子工房 春風堂

鹿児島県奄美市名瀬久里町2-16

柔らかい生地ととろけるような餡の黒糖蒸しまんじゅうは、口に入れたときにほのかに黒糖の香りが広がる上品な一品です。心もやさしく包み込んでくれる美味しさに、ほっと寛げるひと時を過ごせます。

薩摩蒸気屋

鹿児島県霧島市国分中央3-35-12

眩しいほどの白い生地と上品な甘さのかるかんや、郷土の特産アレンジした豊かな和菓子に出会うことができます。心を癒してくれる優しい味わいです。

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2014/02/18 公開