【札幌】違いの分かる大人のための、本物寿司店

これはもう国宝級の美味さです。職人さんの手間暇かけた丁寧な仕事、日本が世界に誇るSushiを堪能しよう!

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鮨 いなづ

北海道札幌市中央区北4条西5丁目 アスティ45 B1

月に1回マグロの解体ショーが開催されている、本格派ながらお財布に優しい寿司店。お寿司の他に海鮮料理や天ぷらもあり、旬の野菜にもこだわっています。

鮨菜 和喜智

北海道札幌市中央区南二条西25-1-22

雰囲気の良いカウンター8席のお寿司屋さん。ご主人の熟練の技が光る、酢飯の配合にこだわった絶妙な握りを堪能することができます。

帆掛鮨

北海道札幌市中央区南17条西9丁目1-40

静かな立地で、江戸前と蝦夷前の2つのスタイルのお寿司を楽しむことができるお店。名水として知られている「羊蹄のふきだし湧水」でシャリを炊いています。

すし処 対州

北海道札幌市中央区南五条西2 オークラビル 5F

北海道だけでなく、本州からも旬の食材を仕入れている寿司店。店名の由来である「大衆の味」をコンセプトとして、リーズナブルで美味しい寿司を追求しています。

鮨 田なべ

北海道札幌市中央区南五条西3 ニューブルーナイルビル 2F

「心からのおもてなし」をテーマに、丹念な仕事を続けているお寿司屋さん。旬の素材、お酒、内装、それぞれに深くこだわっているお店です。

鮨 西光

北海道札幌市中央区南五条西3丁目 第4グリーンビル B1F

落ち着いたムードの空間で、ゆっくりリラックスできる寿司店。職人技が惜しみなく注ぎ込まれたお寿司は、まさに絶品です。「マスノスケ」などの珍しいネタも提供されることがあります。

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