【東京】素材の味がしっかり味わえる美味しい水炊き

素材の味がお互い高め合って、至極の味が楽しめる水炊きは、しっかりした素材を扱っているお店で食べたいものです。東京で水炊きを食べられるお店の中から、素材選びをしっかり行っているお店を紹介します。

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鶏よし

東京都台東区浅草1-8-2

薬を使わない、専用の飼料で育てた、こだわりの鶏を使用した水炊きは、鶏本来の味を堪能出来ると評判です。

朝倉

東京都目黒区鷹番2-13-8 三共包装ビル2階

自家製の昆布塩を使ったお料理に水炊きは、素材の味を存分に味わうことができます、厳選素材を使用しているからこそ、美味しい水炊きが頂けます。

博多水炊き 汐留若どり

東京都港区東新橋1丁目8-2

新鮮な鶏ガラを、一昼夜煮込んだコラーゲンたっぷりの極上スープを使用した水炊きは、ぷりぷりの歯応えがたまりません。

博多 華味鳥 渋谷店

東京都渋谷区宇田川町35-4 渋谷オークヴィレッジ 2F

博多で生まれ、博多で育った水炊きを変わらぬ味で提供してくれるお店です。タップリの野菜と豆腐に鶏肉が絶品です。

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5  共立ビル2F

ご当地メニューを旅ると、ユニークなコンセプトが話題のこちらのお店。テイクアウトも可能です。もちろん水炊きも美味しいです!

あまくさ

東京都中央区銀座5-4-5  与板屋ビル 3F

希少な熊本県産の、幻の地鶏を使用した、「天草大王」水炊きは、こちらのお店の人気メニューです。水炊きの他に、馬刺しもオススメです。

鳥源

東京都新宿区新宿3-17-11

創業60年余、3代続く鶏料理と、水炊き専門のお店です。新鮮な地鶏を、刺身、焼き鶏、水炊きで頂けます。

御曹司 松六家

東京都港区六本木4-10-2

全室個室の風情溢れる空間で頂くことの出来る水炊き。一日かけて、じっくり煮出したスープが、こちらのお店の自慢です。

可士和 赤坂見附店

東京都港区赤坂3丁目10-1 対翠館ビル B2F

自然飼育環境と、餌にこだわった鶏は、コクが深く、しっかりとした歯ごたえ。こだわりのスープで頂く水炊きは品のある味わいと評判です。

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