【新宿】今や野菜が中心のヘルシーな鍋全盛です。

鍋の中心に野菜が陣取っている。野菜の味が鍋を決める。そんなヘルシーな鍋文化が育ち始めています。是非ご自分の舌で確かめてください。

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Dining Restaurant S2

東京都新宿区歌舞伎町1-17-7 リカム3ビル5F

コラーゲン入りのスープを使った特製のトマト鍋が絶品です。シメはリゾットにしたり、ショートパスタにしたり、最後まで飽きずにいただけます。

くろきん 新橋本店

東京都港区新橋1-17-8 TKK新橋ビルB1

宴会コースの中で一番の人気を誇る料理がコラーゲンたっぷりモツ鍋です。ニラやキャベツの野菜もお腹いっぱいいただけます。

はまぐり

東京都新宿区新宿3-8-4

蛤鍋が名物となっていて、味噌スープの中に蛤や野菜が入ります。プリッとした身の蛤が味わえる他、スープに旨みが溶け込んで美味です。

皇品

東京都新宿区歌舞伎町2-22-13 アドビル 1階E室

台湾の家庭料理でもある海鮮鍋が評判のお店です。イカやエビ、ホタテなどが鍋に押し込まれているかのようにいっぱい入っています。

地鶏や 新宿パレットビル店

東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル 5F

伊達鶏を使った鍋はちゃんこや水炊き、チゲ鍋などがあります。イチオシは水炊きで、あっさりとした味が万人受けします。

肉屋の正直な食堂 新宿御苑店

東京都新宿区新宿2-7-3

豚肉、牛肉をそれぞれ使った野菜鍋があります。じっくりと煮込んだ野菜が肉の旨みも吸収して美味しいです。キムチ鍋も同じく人気です。

新宿のまっちゃん

東京都新宿区歌舞伎町1-6-1 シロービル1F

こちらに来たらモツ鍋を食べて帰らないともったいないです。定番は塩味ですが、辛味噌やポン酢などオリジナルのモツ鍋もあります。

東京しゃも いーと

東京都新宿区新宿2-13-6 光亜ビル1F

薬膳スープで味わう、もちぶたのしゃぶしゃぶがあります。味噌仕立てになっていて、シメのうどんともよく合います。

小肥羊 新宿店

東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 あみもとビル2F

2つのスープが楽しめるのが魅力の火鍋が看板メニューです。白菜や大根、タケノコなど、鍋に入れる野菜は選べます。

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2014/01/15 公開