【東京】東京でおそばを食べるならここ!おすすめのお店

日本の味と言えば寿司、天ぷら、そしてお蕎麦と言っても過言ではない伝統がある料理。東京で味わうならここというおすすめのお店を紹介します。

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欅 くろさわ

東京都港区西麻布3-2-15 藤田萬年堂ビル

懐石料理をはじめとする本格的な和食料理と一緒に味わえるのが、直弟子が打ち上げるのど越しの良いお蕎麦です。自家製粉のそば粉と秘伝のおつゆが作り出す、香り高い蕎麦が最高です。

手打ちそば鶯庵 やぶ忠

東京都葛飾区柴又7-7-8

柴又で三十年近く手打ち蕎麦屋を営業されている老舗です。挽きたて、打ちたて、茹でたてなため、本当にナチュラルな蕎麦のうまみがダイレクトに伝わってきます。ぜひ下町ならではの蕎麦を召し上がってみて。

たけがみ 一轍蕎麦

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅1Fキッチンストリート

東京駅という好立地にある為、気軽に立ち寄りやすいお蕎麦屋さんです。つるりとしたのど越しが最高な蕎麦は、思わず何杯でも食べたくなってしまいますよ!一品料理もたくさん提供されています。

ソバキチ

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 7F

出汁がよく効いたうまみ成分たっぷりのおつゆは、しっかりとした麺に程よく絡みます。冬に体を温めてくれるあたたかいお蕎麦もおいしいです。天ぷらなども提供されているので、好きな組み合わせでいただいてみて。

手打古式蕎麦

東京都文京区湯島3-20-5 THCビル 1F

蕎麦の香り漂う店内で出てくるのは、なんと真っ黒なお蕎麦!?店名にもなっている『古代蕎麦』という、こちら独自のお蕎麦を味わうことができます。独特な風味の蕎麦を蕎麦好きなら一度は食べにいってみて。

十一丁目茶屋

東京都八王子市高尾町2179

高尾山に登る人々が多く利用しているお蕎麦屋さんです。たっぷりのとろろに漬けていただける『冷やしとろろそば』や、冬の登山客をあたためてくれるほかほかのお蕎麦まで、幅広く揃っていますよ。

蓮玉庵

東京都台東区上野2-8-7

昔懐かしい上品かつうまみたっぷりなお蕎麦が味わえる、創業安政六年の老舗蕎麦屋さんです。歴史に裏打ちされた洗練された蕎麦は一度食べたら忘れられません。蕎麦湯までおいしくいただけるお蕎麦です。

そば処 和邑

東京都豊島区雑司が谷3-12-3 川戸ビル 1F

どれも美味しいのですがこちらでおススメしたいのは名前通りに四色の蕎麦が味わえる『四色』。しらゆき、せいろ、挽きぐるみ、紫蘇切りという四つのお味が味わえます。新しい蕎麦の魅力に出会えますよ。

砂場

東京都中央区日本橋室町4-1-13

明治二年創業以来、地元の人々から長く愛され続けているお蕎麦屋さんです。こちらでは蕎麦のおいしさが詰まった芯の部分だけを挽いた更科粉を卵でつないだ『元祖天ざる』がおススメです。

永坂更科布屋太兵衛

東京都港区麻布永坂町13番地

約二百年前から続く蕎麦屋の蕎麦は、やはりおいしさもピカイチです。シンプルなお蕎麦から、濃いめのだしが美味しい『鴨せいろ』や色鮮やかな緑色の麺が印象的な『お茶切そば』まで全部おいしいですよ。

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