【東京】ここが旨い! 東京都内のお蕎麦屋さん特集

店主こだわりのおいしい手打ち蕎麦はもちろんのこと、サイドメニューも満足の都内のお蕎麦屋さんを特集しました。

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石臼挽き手打 蕎楽亭

東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F

一日に二組までの予約を受け付けています。本格的な石臼で引くので蕎麦独特の風味がそのまま麺に生きています。

並木藪蕎麦

東京都台東区雷門2-11-9

浅草にある蕎麦屋の中でも名店との呼び声が高いです。老舗でありながら誰でも迎え入れてくれる優しさがここにはあります。

そば酒房 福島

東京都千代田区神田錦町1-14-4 東方通信社ビル 1F

作るのが難しいと言われている十割そばを打ち立て・ゆでたてで食べられます。蕎麦好きには盛り蕎麦がお勧めです。

九段一茶庵

東京都千代田区神田神保町3丁目6-6 九段アビタシオン1F

独自にブレンドしたそば粉を二八で打っています。日々の温度や湿度に合わせて調整することで絶品そばが生まれます。

手打そば 菊谷

東京都豊島区巣鴨4-14-15

趣味が転じてそば職人になった店主。彼が打ち上げる十割そばと全国から取り寄せた厳選銘酒が待っています。

長生庵

東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ1F

築地場外にある居酒屋です。蕎麦と一緒に鮮度抜群の海産物を使った天ぷらや丼のセット物を用意しています。

東白庵 かりべ

東京都新宿区若宮町11-7

自家製そば粉を使った手打ちのせいろそばのほかに、皮ごとそばを石臼で挽いた田舎せいろを用意しています。

土家

東京都東村山市野口町4-18-1

東村山で古民家を利用し営業しています。蕎麦会席をメインとしており、店主の技術がそれぞれの料理に光っています。

大川や

東京都千代田区九段南3-4-2

蕎麦料理だけでなく夜は居酒屋メニューも豊富です。蕎麦と一緒に戴く天ぷらは衣が薄く、素材の味を堪能できます。

手打蕎麦 いしおか

東京都目黒区中央町2-35-14

一軒家を蕎麦屋に仕立て上げました。常連さんも多く、ランチタイムは常に満員です。手間暇かけた出汁に手打ちそばを絡めて召し上がれ。

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