【長野】ご当地グルメ、さくら丼を食べてみよう

長野、飯島町名物の馬肉、さくら肉を使ったさくら丼、ここでしか味わえない貴重な郷土料理を是非ご賞味下さい。

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たけだ

長野県伊那市山寺234-3

お肉屋さんが経営している食堂で、個室や座敷もあり、ゆっくり食事ができそう。信州名物の馬刺しや馬肉のすき焼きも楽しめる。生の馬肉を使ったさくら丼は、色合いも美く食欲をそそる。

高橋駅前本店

長野県松本市中央1-2-16

店内は街の定食屋さんといった風情で親しみやすい雰囲気。信州名物の馬肉料理も豊富で、馬刺し、馬すきなども楽しめる。さくら丼の味付けはすき焼き風で、ボリュームを意識せずぺろりと食べてしまえそう。

楽座 紅葉軒

長野県伊那市高遠町小原305-1

大正12年から続く老舗。信州名物の馬肉をたっぷり使った桜花丼には、地元伊那の『伊那しょう油』を使っている。その地域で育まれた味を堪能できるのが嬉しい。

蓼科 栄町

長野県茅野市湖東花蒔6595-359

ビーナスライン沿いにある日本料理のお店。落ち着いた店内で、のんびりと食事を楽しめそう。信州名物の馬肉を使った「馬刺し丼」は是非食べてみたい。

諏訪湖サービスエリア(下り線)レストラン紅や

長野県岡谷市湊方久保435

諏訪湖サービスエリア(下り線)内にあるレストラン。ここでは信州の色々な郷土料理を楽しむことができる。諏訪湖を見渡せる席に座って頬張る「さくら丼」は、良い旅の思い出になりそう。

天七

長野県上伊那郡飯島町飯島中町1427-25

飯島駅の中心街にある蕎麦屋さん。ここでは、玉ねぎなどの野菜と共にピリ辛に炒めた馬肉が乗った「さくら丼」を楽しめる。馬のバラ肉を使っているので、よりジューシーな馬肉を楽しめそう。

あかい靴

長野県塩尻市大門八番町13-10 塩尻市観光センター

駅前にある、塩尻市観光センター内のお店。少しレトロな雰囲気のある明るい店内では、信州名物の馬肉を使った名物さくら丼が食べられる。馬肉の色がとても美しく食欲をそそる。

レストランあかさか

長野県上伊那郡飯島町飯島赤坂2169-6

どこか懐かしい雰囲気のある洋食屋さん。飯島町のHPでも紹介されているサクラライスは、タタキのように炙った桜肉を厚めにカットしたものがハヤシライスの上に乗っている。食べてみたい!と素直に思う一品。

ふくらい家 笑福

長野県安曇野市穂高4579-1

信州の様々な郷土料理を楽しめるお店。勿論、馬肉を使ったさくら丼も味わえる。昔話に出てきそうな囲炉裏や、岩魚の泳ぐ生簀などがある店内は目にも楽しい。

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