【都内】天然酵母にこだわった都内のパン屋さん

酵母にこだわるパン屋さんは味自慢ばかり。身体にも良い、天然酵母を使ってパン作りをしているお店を集めてみました。

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天然酵母パン ここね

東京都武蔵野市中町2-24-11

吉祥寺駅・三鷹駅間にある、北海道小麦を使用した週三日営業のお店。気取りのない、温かみのあるパンが特徴。

天然酵母パン エリゾー

東京都調布市柴崎2-28-4

柔らかい口当たりのパンが特徴のお店。甜菜糖を使用した優しい味わいが地元で人気。

天然酵母のパン オオナミ

東京都練馬区桜台1-13-4

パンメーカー出身の店主が作る食パンが人気のお店。天然酵母と無添加に強いこだわりアリ。

自家製天然酵母パン 木のひげ

東京都多摩市愛宕4-9-7 ハロッズプラザ 1F

20年以上の歴史を持つお店。パン以外にもオーガニックを意識した食品が自然派を好む客層に支持されている。

L'Atelier du pain

東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 2F

石釜で焼き上げる天然酵母パンが人気。2012年11月からはイートインもスタート。

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