【群馬】桐生ひもかわうどんは、個性的な郷土料理です。

桐生うどんの中でも帯のように広い平麺をひもかわと言います。帯うどんと呼ばれるくらい個性的なひもかわは、桐生地域の郷土料理として親しまれています。そんな桐生ひもかわを提供してくれる群馬の店を紹介します。

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麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店

群馬県桐生市相生町2-735-15

つるつる食感と大きな真っ白い布のようなひもかわがメインのお店。人気店で1時間待ちもあるそうです。濃いめの肉南蛮汁との相性もグッドです。

藤屋本店

群馬県桐生市本町1-6-35

幅5センチ程の麺は長さは50~60センチもあります。程よいコシともちっとした食感がウリです。人気メニュー、カレーセイロのつけ汁には大ぶりの鶏肉が入っていて甘じょっぱい美味しさを引きだたせます。

田沼屋

群馬県桐生市東6-7-11

こちらのお店はなんといっても「カレーひもかわ」が有名です。テレビでも何回か紹介されたようです。カレーうどんの汁にひもかわがたっぷり入っており、麺に絡むと新しいひもかわの可能性を感じさせます。

花やま

群馬県館林市本町2-3-48

明治27年創業の老舗です。ひもかわは太くてコシが強いのが特徴のお店です。日本でも有名なお店で、ひもかわといえばこちらのお店と言うほどの人気店です。

蕎麦蔵 桃太郎

群馬県桐生市本町4-338

こちらのひもかわはスープに細切りの油揚げとネギ、わかめを使用しています。甘じょっぱい濃いめのつゆがちょうどよい塩梅です。セットメニューもあり、ひもかわ以外にもうどんやソバなどが注文できます。

第二宮島庵相生店

群馬県桐生市相生町5-32-5

幅が2センチ~2.5センチに揃えられたこちらのひもかわ。つけ麺風のもりひもかわと煮込みうどん風のひもかわが楽しめます。

亀六そば店

群馬県桐生市川内町2-110

オススメは蕎麦とかき揚げ、ひもかわがセットになった「織べ」。つけ蕎麦のようにつゆにつけて食べれます。かき揚げがつゆの中で溶け、そのかき揚げがちょうどよくひもかわに絡みます。

めんでる

群馬県太田市東矢島町86-1

製麺機器メーカーのPR用のお店ですが、人気店です。幅細のひもかわはカレーなどバリエーション豊かなラインアップ。おすすめはもりひもかわです。製麺仕立ての麺は腰があってツルシコです。

手打ちそば まるたや

群馬県桐生市東4-5-7

カレーうどん専門店です。もちろんひもかわもカレーです。カレーは主人のこだわりでスパイスから厳選して作られています。リピート率高いお店です。

讃岐屋

群馬県桐生市相生町5-345-27

こちらのスープは化学調味料を使わず、素材の味を純粋に味わえます。ひもかわはコシが強く地元でも人気のお店です。きさくなご主人が出迎えてくれますよ。

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