【富山】富山といえばやっぱり…ます寿司でしょ

鮮やかな色がなんとも印象的なます寿司。一口ほおばれば、海の幸のゆたかな風味が口いっぱいに広がります。

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扇一 ます寿し本舗

富山県富山市東田地方町1-3-19

持ち帰り専門店ですが、事前予約が必要です。当日販売分は開店直後に売り切れる為、必ず予約しましょう。ますの厚みが多店舗と比べて肉厚にカットされており、口コミサイトや雑誌などでも高い評価を獲得しています。

魚づ鱒寿し店

富山県魚津市駅前新町701

魚津でも有名なお店。持ち帰り専門店です。繁忙期は予約が必要だそうで、確認をしてみましょう。酢と塩加減が絶妙という口コミが多いです。初心者にオススメのお店です。

せきの屋

富山県富山市七軒町4-11

漢字の関野屋とひらがなのせきの屋がありますので注意を。こちらのお店の鱒寿司はあっさり淡泊な味が特徴。ですが、噛めば噛むほど味わいが深くなるというプロセスが楽しめる鱒ずしです。

風の北前や

富山県富山市本町4-12 本町ビル1F

持ち帰りのテンポが多い鱒ずしですが、こちらでは居酒屋ながらも鱒ずしを楽しむことが出来ます。他にも富山名産の昆布を使った料理など、郷土料理ならココ!というお店です。

小林鱒寿し店

富山県富山市東町1丁目3-7

沢山の鱒ずし店舗の中では利益よりもお客様の喜ぶ顔が見たい!というお店は数少なくなっているそうです。こちらでは、濃いめ、肉厚をウリに値段以上のコストパフォーマンスが得られます。

ます寿しの植万

富山県黒部市三日市3646

こちらの特徴は鱒の2枚重ね。他のお店は1段の寿司ですが、こちらでは2段重ねにすることで鱒の風味をより強く感じることが出来ます。普通の鱒ずしからちょっと変わった鱒ずしに挑戦したいという方にオススメです。

カフェ&ダイニングCOO

富山県高岡市新横町1番地

ホテルニューオオタニが経営するカフェ。鱒ずしはニューオータニオリジナルの物です。化学調味料を極力抑えた造りで、初めて鱒ずしを食べる人にもオススメの一品です。

寿司一 八尾店

富山県富山市八尾町下新町1431

厚身の鱒が自慢のお店です。老若男女問わずに楽しめる鱒ずしとしては手に取りやすいお店です。味もしっかりしているので、子供にも人気です。

鱒の寿し 高田屋

富山県富山市丸の内1丁目1-13

老舗の鱒ずし店です。昔ながらの技法を使い、鱒本来の美味しさを全面に押し出した製法がウリ。都内のアンテナショップで販売されている機会も多いお店です。

青山総本舗

富山県富山市新富町1-4-6

地元産のお米にこだわったお店です。入れ物や留め具にもこだわりを見せるお店は中々ないですが、こちらでは、特選商品に限り昔ながらの技法を用いた容器を使用しています。

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