【近畿】天然酵母の独特の味と香りを楽しむパン

天然酵母のパンを、あなたは食べたことがありますか?パンが好きな方もそうでない方にも、是非食べて頂きたい味です。

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kaopan

兵庫県芦屋市西山町2-4

閑静な住宅街、芦屋にある天然酵母で作る「大人のパン」がテーマのパン屋さん。イートインもOK。ハーブティーやオーガニックフルーツジュースをいただける。

楽童

大阪府吹田市泉町5丁目26-28

安心して食べられる美味しいパン作りをモットーに、小麦そのものの味を引き出す天然酵母を大切にしている。無農薬ジャムや有機栽培のコーヒー・紅茶なども販売している。

レオ・ナイスブレッド

大阪府大阪市天王寺区玉造本町4-17

お店の石臼で毎日自家製粉するこだわりの無農薬小麦でつくるパンが人気のお店。たまごやバターなど原材料にとことんこだわっている。

ドーシェル

和歌山県海草郡紀美野町釜滝417-3

和歌山の緑豊かな山間にある小さなパン屋さん。夫婦で営んでおり、季節のパンやドリンクをいただける。予約しておくのがおすすめ。

ユノディエール

京都府京都市左京区下鴨松ノ木町20

ハード系のパン、甘い菓子パンから惣菜パンまで幅広いメニューが揃うパン屋さん。ドイツ系のパンが多く、天然酵母が醸し出す酸味が心地よい。

ピザリアニューエイジ

奈良県奈良市学園大和町5-4

1980年創業、長く親しまれてきたパン屋さん。自家製の天然酵母や季節のフルーツなど素材にこだわった本物のパン作りを目指している。

撲木

奈良県生駒郡安堵町窪田的場190-1

旬の野菜やフルーツをふんだんに使ったパンとスイーツのお店。スコーンやマフィンなど、食事にもできるようなお菓子もそろっている。

アルムリーノ

兵庫県西宮市山口町上山口3丁目21-32

おいしく、安心して食べられるパンをモットーにしたパン工房。天然酵母の作り方からパンを焼くまで、1年間のコースで教えてもらえるパン教室が人気。

ブランジェリー コム・シノワ&オネストカフェ

兵庫県神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館地階

ハード系を中心に100種類以上のパンが並ぶ、神戸を代表する人気のパン屋さん。サンドイッチやディップ、ジャムなど見た目にもきれいで思わず手にとってしまう。

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2013/12/06 公開