【東京】食を極めた中国の味、中国鍋・火鍋を堪能しよう。

多くの食材の旨味と効用を引き出す料理を極めた中国の料理は、美味しくて滋養に良い物が多く、その中でも中国鍋や火鍋は様々な食材が楽しめる料理として人気があります。そんな鍋を楽しめる東京のお店を紹介します。

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天香回味 玉川高島屋S・C店 (テンシャンフェイウェイ)

東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ 10F

滋養強壮や抵抗力アップに効果的な薬膳鍋コースが人気のお店です。薬膳鍋コースは、3種類から選ぶことができます。

福縁 fu-yuan

東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル B1F

低カロリーの食材を使った「福緑火鍋」には、美容と健康に効果がある複数の薬源が使用されています。油を使用していない点もヘルシーです。

上海 (シャンハイ)

東京都渋谷区神宮前2-3-27

「二色火鍋」が人気のお店です。本格的な中華料理を、100種類以上の豊富なメニューの中から選んで味わうことができます。

四川菜 龍滕

東京都港区赤坂6-19-46 I.C.O.Kビル B1F

一年中注文できる「麻辣火鍋」は、小辣・中辣・大辣の中から辛さを選ぶことができます。特製つけダレもあります。

過橋米線 上野店 (カキョウベイセン)

東京都台東区元浅草1-20-5 工藤ビル 1F

白湯味とマラー味から選べる「伝統雲南風過橋米線」が人気のお店です。三七とクコが入った「薬膳過橋米線」もあります。

金燕酒家 (キンエンシュカ)

東京都新宿区歌舞伎町1-2-5 東陽ビル1F

白と赤を基調としたシックで落ち着きのある店内で、コラーゲンとカプサイシンの火鍋を味わうことができる中華料理店です。

蒙古苑

東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 5F

本格的な火鍋を味わうことができるお店です。滋養白湯鍋・香辣紅油鍋・トンコツコラーゲン鍋・香辣ダック鍋・白身魚の山椒唐辛子鍋・白湯紅油鍋の6種類の火鍋があります。

九鼎 火鍋屋 (キュウテ イヒナベヤ)

東京都台東区西浅草2-26-101F

火鍋が名物の中国四川料理のお店です。タレは、中国本場式・台湾式・日本式の3種類から選ぶことができます。

満州香 (マンシュウコウ)

東京都港区東麻布1-23-2

海鮮五品と肉四品どちらも味わうことができ、シメのそばも楽しめる中国の伝統的な火鍋は、人気の宴会料理メニューです。

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