【東京】冬はあったか。東京、水炊きが楽しめるお店

東京都内で冬の定番、水炊き料理を楽しめるお店をご紹介。年末年始のご宴会や、家族や仲間でわいわい楽しくお鍋をかこうのもいいですよね。

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博多水炊きと焼き鳥 鳥善銀座店

東京都中央区銀座3-13-19  東銀座313

生育環境にこだわった華味鳥を堪能できる鶏料理専門店。サッパリしているけれど奥深い味のスープの水炊きが人気。コースでいただきたい。

水たき 新三浦 築地本店

東京都中央区築地1-8-1

創業100年の博多スタイルの水炊き専門店。コラーゲンたっぷりの白濁スープで、お肌プルプル。お野菜もたっぷり食べれてヘルシー。

つきじ治作

東京都中央区明石町14-19

昭和6年創業、戦前日本の割烹王との呼び声高い本多次作創業の料亭。創業以来の味を守り続けている水炊きが人気。お土産にも。

水炊きしみず

東京都目黒区中目黒1-10-23 シティホームズ中目黒 1F

コラーゲンたっぷりでヘルシーな水炊きが人気のお店。骨付きのぶつ切り鶏肉を柔らかに煮込んだスープが美味しい。ポン酢でサッパリいただく。

博多水炊き 蟻月 代官山店

東京都渋谷区猿楽町11-1 ラフェンテ代官山B1F

代官山で人気の、博多スタイルの水炊きと鶏料理専門店。ふっくら煮込まれた鶏肉はジューシーでお味もしっかり。ツクネは味が染みていて美味しい。

水たき 新三浦 築地本店~玄海~

東京都新宿区新宿5丁目5-1

創業80年以上の老舗水炊き専門店。専用養鶏場で飼育された伊達鶏は毎日直送。新鮮な鶏肉は身が引き締まっていて美味しい。

さかえや恵比寿本店

東京都渋谷区恵比寿西1-9-12

京都の町家を思わせる趣ある一軒家で水炊きをいただく。白濁したスープは濃厚で、こらーげんたっぷり。自宅では味わえない職人技。

炭火焼き鳥 Bar&Wine ASOBI 神田店

東京都千代田区鍛冶町3-3  ニュー神田ビル1F

神田駅すぐ近くの炭火焼鳥専門店。数十羽もの鶏ガラをじっくり煮込んだスープはコラーゲンたっぷり。水炊きに最高。

龍馬 軍鶏農場 渋谷駅前店

東京都渋谷区道玄坂1-5-9 渋谷興業ビル3F

薩摩鶏と比内地鶏を交配した上州軍鶏を堪能できるお店。引き締まった肉はジューシーで、しっかりとしたお味。水炊きでいただくのがお勧め。

博多慶州銀座店

東京都中央区銀座3-14-8 松宏ビル1F

水炊きの本場、博多で人気の慶州銀座店。ヘルシーで高タンパク、野菜たっぷりの水炊きは焼酎との相性も抜群。締めは博多式にちゃんぽん麺で。

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